03.07.2026 17:01
Тортик без выпечки с заварным кремом и шоколадом
🎂 Тортик без выпечки
Печенье затяжное
Молоко 500 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 180 гр.
Мука 50 гр.
Ванилин пакетик
Сливочное масло 100 гр.
Шоколад молочный 100 гр.
Масло растительное 3 ст.л.
Ягоды по желанию
1. Для заварного крема смешать яйца, сахар и муку до однородности, затем влить молоко, поставить на средний огонь и варить до загустения, постоянно помешивая венчиком.
2. После загустения выключаем огонь и добавляем сливочное масло, перемешиваем и накрываем пищевой пленкой в контакт, ждём полного остывания.
3. Выкладываем в форму слой печенья, затем крем и
повторяем до тех пор, пока не используем весь заварной крем.
4. Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить растительное масло и перемешать до однородности.
5. На последний слой крема распределить растопленный шоколад, по желанию украсить ягодами и убрать в холодильник для пропитки печенья ( минимум З часа, лучше на ночь).
Классика советского кондитерского производства
Печенье затяжное
Молоко 500 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 180 гр.
Мука 50 гр.
Ванилин пакетик
Сливочное масло 100 гр.
Шоколад молочный 100 гр.
Масло растительное 3 ст.л.
Ягоды по желанию
1. Для заварного крема смешать яйца, сахар и муку до однородности, затем влить молоко, поставить на средний огонь и варить до загустения, постоянно помешивая венчиком.
2. После загустения выключаем огонь и добавляем сливочное масло, перемешиваем и накрываем пищевой пленкой в контакт, ждём полного остывания.
3. Выкладываем в форму слой печенья, затем крем и
повторяем до тех пор, пока не используем весь заварной крем.
4. Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить растительное масло и перемешать до однородности.
5. На последний слой крема распределить растопленный шоколад, по желанию украсить ягодами и убрать в холодильник для пропитки печенья ( минимум З часа, лучше на ночь).
Классика советского кондитерского производства