31.08.2026 16:59
🍑 Персиковый пирог с карамелью 🗒 Ингредиенты: ‣ персики – 5 шт ‣ сахар – 140 г ‣ вода – 2 ст.л Тесто: ‣ яйцо – 1 шт ‣ с
🍑 Персиковый пирог с карамелью
🗒 Ингредиенты:
‣ персики – 5 шт
‣ сахар – 140 г
‣ вода – 2 ст.л
Тесто:
‣ яйцо – 1 шт
‣ сахар – 30 г
‣ сахар с натуральной ванилью – 1 ч.л
‣ растительное масло – 45 г
‣ йогурт классический – 230 г
‣ мука – 200 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
Для подачи:
‣ пломбир – 1 шарик
🍽 Приготовление:
1. Смазываем форму сливочным маслом и застилаем дно пергаментом. Персики разрезаем пополам и выкладываем срезом вниз.
2. Для карамели соединяем сахар с водой и доводим до янтарного цвета, не перемешивая. Выливаем карамель на персики.
3. Для теста взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем йогурт, масло, муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.
4. Выливаем тесто на персики, разравниваем и выпекаем при 180°С около 25 минут.
5. Переворачиваем пирог на тарелку и подаём горячим с шариком мороженого.
| #выпечка #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ персики – 5 шт
‣ сахар – 140 г
‣ вода – 2 ст.л
Тесто:
‣ яйцо – 1 шт
‣ сахар – 30 г
‣ сахар с натуральной ванилью – 1 ч.л
‣ растительное масло – 45 г
‣ йогурт классический – 230 г
‣ мука – 200 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
Для подачи:
‣ пломбир – 1 шарик
🍽 Приготовление:
1. Смазываем форму сливочным маслом и застилаем дно пергаментом. Персики разрезаем пополам и выкладываем срезом вниз.
2. Для карамели соединяем сахар с водой и доводим до янтарного цвета, не перемешивая. Выливаем карамель на персики.
3. Для теста взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем йогурт, масло, муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.
4. Выливаем тесто на персики, разравниваем и выпекаем при 180°С около 25 минут.
5. Переворачиваем пирог на тарелку и подаём горячим с шариком мороженого.
| #выпечка #десерты