03.08.2026 15:00
🍲 Тыква жареная Ингредиенты • Тыква — 160 г • Чеснок — 3 зубчика • Зира — 0,5 ч. л. • Плоды укропа — 0,5 ч. л. • Имбир
🍲 Тыква жареная
Ингредиенты
• Тыква — 160 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Зира — 0,5 ч. л.
• Плоды укропа — 0,5 ч. л.
• Имбирь молотый — 0,5 ч. л.
• Острый красный перец — 0,25 ч. л.
• Соль лимонная — по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — по вкусу
Приготовление
1. Плоды укропа и зиру разотрите в ступке до состояния порошка.
2. В подходящей посуде соедините измельчённые плоды укропа и зиру, натёртый чеснок, молотый имбирь, острый красный перец, лимонную соль и оливковое масло. Вместо молотого имбиря можно использовать свежий. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Тыкву промойте, обсушите и очистите от кожицы. Нарежьте её круглыми шайбами толщиной около 1 см.
4. Кружочки тыквы хорошо натрите пряной смесью и оставьте на 15–20 минут.
5. Замаринованные кусочки тыквы запанируйте в пшеничной муке со всех сторон.
6. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде и выложите тыкву.
7. Обжаривайте тыкву на медленном огне примерно 5 минут с одной стороны. Затем переверните и обжаривайте ещё 3–4 минуты с другой стороны.
8. Готовую жареную тыкву сразу подавайте к столу. К блюду можно подать чесночный соус с рубленой зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Тыква — 160 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Зира — 0,5 ч. л.
• Плоды укропа — 0,5 ч. л.
• Имбирь молотый — 0,5 ч. л.
• Острый красный перец — 0,25 ч. л.
• Соль лимонная — по вкусу
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — по вкусу
Приготовление
1. Плоды укропа и зиру разотрите в ступке до состояния порошка.
2. В подходящей посуде соедините измельчённые плоды укропа и зиру, натёртый чеснок, молотый имбирь, острый красный перец, лимонную соль и оливковое масло. Вместо молотого имбиря можно использовать свежий. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Тыкву промойте, обсушите и очистите от кожицы. Нарежьте её круглыми шайбами толщиной около 1 см.
4. Кружочки тыквы хорошо натрите пряной смесью и оставьте на 15–20 минут.
5. Замаринованные кусочки тыквы запанируйте в пшеничной муке со всех сторон.
6. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде и выложите тыкву.
7. Обжаривайте тыкву на медленном огне примерно 5 минут с одной стороны. Затем переверните и обжаривайте ещё 3–4 минуты с другой стороны.
8. Готовую жареную тыкву сразу подавайте к столу. К блюду можно подать чесночный соус с рубленой зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX