17.07.2026 12:00
🍞 Пышная хлебная лепёшка Ингредиенты • Вода тёплая (не выше 40 градусов) – 200 мл • Масло растительное – 2 ст. ложки +
🍞 Пышная хлебная лепёшка
Ингредиенты
• Вода тёплая (не выше 40 градусов) – 200 мл
• Масло растительное – 2 ст. ложки + для работы с тестом
• Мука – 320 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
• Дрожжи сухие – 1 ч. ложка
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Сахар – 1 ч. ложка
Приготовление
1. Муку предварительно просейте.
2. Воду подогрейте до тёплого состояния, не выше 40 градусов.
3. Растворите в воде сахар и дрожжи.
4. Спустя 2 минуты добавьте в воду соль и просеянную муку.
5. Венчиком, а затем лопаткой замесите тесто.
6. Когда тесто соберётся в комок, добавьте растительное масло и продолжите замес лопаткой или рукой, смоченной маслом. Тесто можно вымешивать прямо в миске.
7. После 2 минут замеса тесто должно стать однородным. Оно всё ещё будет липнуть к рукам, но при этом должно держать форму и не растекаться.
8. Накройте тесто полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте в тепле на 1 час.
9. Спустя час тесто должно вырасти в 2–2,5 раза.
10. Противень застелите пергаментом и аккуратно, помогая себе мокрой лопаткой, выложите на него тесто.
11. Лопаткой придайте тесту форму большого круга.
12. Разогрейте духовку до 200 градусов. Пока духовка нагревается, тесто ещё немного поднимется.
13. Выпекайте хлеб 20–25 минут, до румяной корочки.
14. Горячую хлебную лепёшку выложите на деревянную дощечку или полотенце и остудите перед нарезанием.
15. Подовый пшеничный хлеб готов. Горячим его есть не рекомендуют, но сложно удержаться и не отщипнуть горбушку горячего ароматного хлеба.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Вода тёплая (не выше 40 градусов) – 200 мл
• Масло растительное – 2 ст. ложки + для работы с тестом
• Мука – 320 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
• Дрожжи сухие – 1 ч. ложка
• Соль – 0,5 ч. ложки
• Сахар – 1 ч. ложка
Приготовление
1. Муку предварительно просейте.
2. Воду подогрейте до тёплого состояния, не выше 40 градусов.
3. Растворите в воде сахар и дрожжи.
4. Спустя 2 минуты добавьте в воду соль и просеянную муку.
5. Венчиком, а затем лопаткой замесите тесто.
6. Когда тесто соберётся в комок, добавьте растительное масло и продолжите замес лопаткой или рукой, смоченной маслом. Тесто можно вымешивать прямо в миске.
7. После 2 минут замеса тесто должно стать однородным. Оно всё ещё будет липнуть к рукам, но при этом должно держать форму и не растекаться.
8. Накройте тесто полотенцем или пищевой плёнкой и оставьте в тепле на 1 час.
9. Спустя час тесто должно вырасти в 2–2,5 раза.
10. Противень застелите пергаментом и аккуратно, помогая себе мокрой лопаткой, выложите на него тесто.
11. Лопаткой придайте тесту форму большого круга.
12. Разогрейте духовку до 200 градусов. Пока духовка нагревается, тесто ещё немного поднимется.
13. Выпекайте хлеб 20–25 минут, до румяной корочки.
14. Горячую хлебную лепёшку выложите на деревянную дощечку или полотенце и остудите перед нарезанием.
15. Подовый пшеничный хлеб готов. Горячим его есть не рекомендуют, но сложно удержаться и не отщипнуть горбушку горячего ароматного хлеба.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX