10.05.2026 14:59
Диетический суп из чечевицы: пошаговый рецепт
🍲 Диетический суп из чечевицы
Ингредиенты
• Чечевица — 3 ст. л.
• Картофель — 120 г
• Морковь — 50 г
• Лук репчатый — 50 г
• Помидор — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Морская соль — щепоть
• Лавровый лист — 1–2 шт.
• Петрушка — пару веточек
• Вода — 700 г
Приготовление
1. Картофель, лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с зеленью.
2. Картофель нарежьте мелким кубиком, промойте, переложите в сотейник или небольшую кастрюлю и залейте чистой водой.
3. Добавьте к картофелю измельчённые лук и морковь, варите после закипания воды 10 минут.
4. Чечевицу тщательно промойте. Вода долго будет мутной, поэтому постарайтесь промыть чечевицу до чистой воды.
5. Помидор нарежьте мелким кубиком и переложите в кастрюлю вместе с чечевицей. Помидоры придадут супу кислинку, здесь они просто необходимы.
6. После закипания постарайтесь снять всю пену, её будет очень много.
7. Сразу же положите в кастрюлю лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока.
8. Варите диетический чечевичный суп ещё 5–7 минут, стараясь не переварить чечевицу: красная чечевица готовится очень быстро и мгновенно превращается в пюре.
9. Долейте воды до верха кастрюли и подсыпьте немного морской соли.
10. Свежую петрушку порубите, всыпьте в суп, доведите до кипения, перемешайте и выключите плиту.
11. Оставьте суп настояться примерно на 10 минут.
12. Перед подачей выловите чеснок и лавровый лист, разлейте суп по тарелкам и подавайте.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Чечевица — 3 ст. л.
• Картофель — 120 г
• Морковь — 50 г
• Лук репчатый — 50 г
• Помидор — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Морская соль — щепоть
• Лавровый лист — 1–2 шт.
• Петрушка — пару веточек
• Вода — 700 г
Приготовление
1. Картофель, лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с зеленью.
2. Картофель нарежьте мелким кубиком, промойте, переложите в сотейник или небольшую кастрюлю и залейте чистой водой.
3. Добавьте к картофелю измельчённые лук и морковь, варите после закипания воды 10 минут.
4. Чечевицу тщательно промойте. Вода долго будет мутной, поэтому постарайтесь промыть чечевицу до чистой воды.
5. Помидор нарежьте мелким кубиком и переложите в кастрюлю вместе с чечевицей. Помидоры придадут супу кислинку, здесь они просто необходимы.
6. После закипания постарайтесь снять всю пену, её будет очень много.
7. Сразу же положите в кастрюлю лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока.
8. Варите диетический чечевичный суп ещё 5–7 минут, стараясь не переварить чечевицу: красная чечевица готовится очень быстро и мгновенно превращается в пюре.
9. Долейте воды до верха кастрюли и подсыпьте немного морской соли.
10. Свежую петрушку порубите, всыпьте в суп, доведите до кипения, перемешайте и выключите плиту.
11. Оставьте суп настояться примерно на 10 минут.
12. Перед подачей выловите чеснок и лавровый лист, разлейте суп по тарелкам и подавайте.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX