29.04.2026 14:59
Постный плов с грибами в мультиварке
🍄 Постный плов с грибами в мультиварке
Ингредиенты
• Лесные грибы – 150 г
• Длиннозерный рис – 3/4 стакана
• Рис Рубин – 1/4 стакана
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Перец болгарский желтый – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика
• Свежий укроп – по вкусу
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Кориандр – 0,5 ч.л.
• Барбарис – 2 ч.л.
• Зира – 1 ч.л.
• Вода – 3 стакана
Приготовление
1. Если вы используете сушёные грибы, непосредственно перед приготовлением замочите их на полчаса в тёплой воде, затем промойте от песка и залейте водой ещё на 1–3 часа. После этого грибы будут готовы к использованию.
2. Лук нарежьте крупным кубиком.
3. Морковь нарежьте полукружочками.
4. Установите мультиварку в режим «Жарка» или наиболее подходящий для этого. В чашу налейте растительное масло и переложите лук с морковью. Готовьте до мягкости овощей 15–20 минут.
5. Болгарский перец нарежьте крупным кубиком.
6. Переложите перец к луку и моркови, продолжайте тушение ещё 5–10 минут.
7. Грибы переберите, при необходимости нарежьте на кусочки меньшего размера.
8. Переложите грибы к тушёным овощам в мультиварку. Добавьте соль, перец, кориандр, зиру и барбарис. Хорошо перемешайте и жарьте 15 минут. При желании можно использовать и специальную приправу для плова.
9. Рис обоих сортов тщательно промойте.
10. Переложите рис к уже готовому зирваку. Поверх разместите зубчики чеснока.
11. Залейте горячей водой и немного посолите. Переключите мультиварку на режим «Смешанный рис» или «Плов», если такой имеется. Готовьте до сигнала прибора: вода должна выпариться и впитаться, а рис — разбухнуть и стать мягким.
12. Готовое блюдо досолите по вкусу, посыпьте укропом или другой свежей зеленью.
13. Перемешайте и оставьте плов в чаше мультиварки настояться на 15 минут.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Лесные грибы – 150 г
• Длиннозерный рис – 3/4 стакана
• Рис Рубин – 1/4 стакана
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Перец болгарский желтый – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика
• Свежий укроп – по вкусу
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Кориандр – 0,5 ч.л.
• Барбарис – 2 ч.л.
• Зира – 1 ч.л.
• Вода – 3 стакана
Приготовление
1. Если вы используете сушёные грибы, непосредственно перед приготовлением замочите их на полчаса в тёплой воде, затем промойте от песка и залейте водой ещё на 1–3 часа. После этого грибы будут готовы к использованию.
2. Лук нарежьте крупным кубиком.
3. Морковь нарежьте полукружочками.
4. Установите мультиварку в режим «Жарка» или наиболее подходящий для этого. В чашу налейте растительное масло и переложите лук с морковью. Готовьте до мягкости овощей 15–20 минут.
5. Болгарский перец нарежьте крупным кубиком.
6. Переложите перец к луку и моркови, продолжайте тушение ещё 5–10 минут.
7. Грибы переберите, при необходимости нарежьте на кусочки меньшего размера.
8. Переложите грибы к тушёным овощам в мультиварку. Добавьте соль, перец, кориандр, зиру и барбарис. Хорошо перемешайте и жарьте 15 минут. При желании можно использовать и специальную приправу для плова.
9. Рис обоих сортов тщательно промойте.
10. Переложите рис к уже готовому зирваку. Поверх разместите зубчики чеснока.
11. Залейте горячей водой и немного посолите. Переключите мультиварку на режим «Смешанный рис» или «Плов», если такой имеется. Готовьте до сигнала прибора: вода должна выпариться и впитаться, а рис — разбухнуть и стать мягким.
12. Готовое блюдо досолите по вкусу, посыпьте укропом или другой свежей зеленью.
13. Перемешайте и оставьте плов в чаше мультиварки настояться на 15 минут.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX