Конвертики из кабачковых блинчиков с мясной начинкой — Нежные кабачковые блинчики с сытной мясной начинкой, запечённые под сырной корочкой.
— Нежные кабачковые блинчики с сытной мясной начинкой, запечённые под сырной корочкой.
~500 руб.
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт): 2000/110/100/140
Ингредиенты:
Блинчики:
Кабачки - 500 г (2-3 шт.)
Яйца - 4 шт.
Мука - 9 ст. л. (около 130 г)
Укроп - пучок
Соль - 0,5 ч. л.
Перец - щепотка
Начинка:
Фарш (свино-говяжий) - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр твёрдый - 50 г
Соль - 0,5 ч. л.
Перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Кабачки натрите на тёрке, отожмите сок. Добавьте яйца, муку, рубленый укроп, соль и перец. Обжарьте тонкие блинчики. Для начинки смешайте фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. Выложите начинку на блинчики, заверните конвертиками. Выложите в форму, посыпьте сыром. Запекайте 10-15 минут при 180°C.
Рецепты по карману