Сочная свиная вырезка — Ароматная свиная вырезка в пряном маринаде, запечённая с беконом и соусом BBQ.
— Ароматная свиная вырезка в пряном маринаде, запечённая с беконом и соусом BBQ.
~600 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2000/140/130/20
Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1,2 кг
Бекон сырокопчёный - 75 г
Лук - 1 шт.
Соус BBQ - 50 г
Соль - 0,5 ч. л.
Смесь перцев - 1 ч. л.
Чеснок сухой - 1 ч. л.
Перец чили - 0,25 ч. л.
Сок лимона - от 1/4 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Розмарин свежий - несколько веточек
Свинину натрите смесью соли, перцев, чеснока и чили. Сбрызните лимонным соком и маслом. Обжарьте на сковороде со всех сторон до корочки. В форму выложите нарезанный полукольцами лук, розмарин, сверху мясо. Оберните вырезку полосками бекона. Смажьте соусом BBQ. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут.
Рецепты по карману