Заварные кольца с творожным кремом — Нежные, воздушные заварные кольца из шу с нежным творожно-масляным кремом.
— Нежные, воздушные заварные кольца из шу с нежным творожно-масляным кремом.
~450 руб.
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт): 2800/60/180/240
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Масло сливочное - 80 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 100 г
Соль - щепотка
Творожный крем:
Творог (5-9%) - 380 г
Масло сливочное - 180 г (мягкое)
Сахарная пудра - 110 г
В кастрюле доведите до кипения воду, молоко, соль и масло. Всыпьте муку, интенсивно мешайте до образования гладкого теста. Снимите с огня, по одному добавьте яйца. Переложите тесто в кондитерский мешок. Отсадите кольца на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-45 минут. Для крема взбейте мягкое масло с сахарной пудрой, добавьте протёртый творог. Наполните кремом остывшие кольца.
Рецепты по карману