11.08.2026 15:54
БАРАНИНА В РУКАВЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ 2-2,5 кг баранины 1 кг - картофеля 1 большая морковь 1 большая луковица 3 зуб
БАРАНИНА В РУКАВЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ
2-2,5 кг баранины
1 кг - картофеля
1 большая морковь
1 большая луковица
3 зуб чеснока
Соль, перец, кориандр, зира
Свежая мята
1. Духовку разогреваем до 250С;
2. У баранины удаляем лимфоузлы и жир, затем промываем её и насухо промакиваем бумажными полотенцами, добавляем специи: соль, перец, кориандр, зиру;
3. Овощи крупно режем;
4. В рукав выкладываем овощи, присаливаем их, сверху выкладываем мясо и свежую мяту;
5. Рукав завязываем и в верхней части делаем несколько проколов;
6. Отправляем наше блюдо в духовку и сразу снижаем температуру до 180С, будем запекать мясо с овощами 2 часа;
7. Далее рукав надрезаем и отправляем блюдо еще на 15-20 минут в духовку.
Приятного аппетита!
2-2,5 кг баранины
1 кг - картофеля
1 большая морковь
1 большая луковица
3 зуб чеснока
Соль, перец, кориандр, зира
Свежая мята
1. Духовку разогреваем до 250С;
2. У баранины удаляем лимфоузлы и жир, затем промываем её и насухо промакиваем бумажными полотенцами, добавляем специи: соль, перец, кориандр, зиру;
3. Овощи крупно режем;
4. В рукав выкладываем овощи, присаливаем их, сверху выкладываем мясо и свежую мяту;
5. Рукав завязываем и в верхней части делаем несколько проколов;
6. Отправляем наше блюдо в духовку и сразу снижаем температуру до 180С, будем запекать мясо с овощами 2 часа;
7. Далее рукав надрезаем и отправляем блюдо еще на 15-20 минут в духовку.
Приятного аппетита!