13.07.2026 05:35
Ленивая ачма из лаваша на сковороде
Пирог за 10 минут! Ленивый рецепт приготовления ачмы из лаваша на сковороде вам точно придется по душе!
ЛЕНИВАЯ АЧМА НА СКОВОРОДЕ
Ленивая ачма без раскатки теста
4 яйца
220гр – молока
1/3 ч.л. – соли
200гр – творога
200гр – сыра
Лаваш тонкий
30гр – сливочного масла
1 Творог разминаем вилкой и делим на 5 частей;
2 Сыр (сулугуни или моцарелла) трем на крупной терке и делим на 5 частей
3 Готовим заливку: яйца объединяем с солью и молоком;
4 Тонкий лаваш режем на 6 частей;
5 Сковородку d-24см смазываем сливочным маслом. Выкладываем одну часть лаваша, смоченную в заливке, затем выкладываем одну часть творога и одну часть сыра, затем опять слой из лаваша и т.д. Верхний слой – лаваш, смоченный в заливке и кусочки сливочного масла. Оставшуюся заливку выливаем в сковородку;
Сковородку ставим на самый слабый огонь, прикрываем крышкой и будем выпекать 20-30 минут. Через какое-то время сливочное масло подтает, его можно распределить по всему верхнему слою, затем с помощью тарелки переворачиваем ачму на другую сторону и продолжим выпекать еще 10-15 минут.
ЛЕНИВАЯ АЧМА НА СКОВОРОДЕ
Ленивая ачма без раскатки теста
4 яйца
220гр – молока
1/3 ч.л. – соли
200гр – творога
200гр – сыра
Лаваш тонкий
30гр – сливочного масла
1 Творог разминаем вилкой и делим на 5 частей;
2 Сыр (сулугуни или моцарелла) трем на крупной терке и делим на 5 частей
3 Готовим заливку: яйца объединяем с солью и молоком;
4 Тонкий лаваш режем на 6 частей;
5 Сковородку d-24см смазываем сливочным маслом. Выкладываем одну часть лаваша, смоченную в заливке, затем выкладываем одну часть творога и одну часть сыра, затем опять слой из лаваша и т.д. Верхний слой – лаваш, смоченный в заливке и кусочки сливочного масла. Оставшуюся заливку выливаем в сковородку;
Сковородку ставим на самый слабый огонь, прикрываем крышкой и будем выпекать 20-30 минут. Через какое-то время сливочное масло подтает, его можно распределить по всему верхнему слою, затем с помощью тарелки переворачиваем ачму на другую сторону и продолжим выпекать еще 10-15 минут.