ВАФЛИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ И С РИСОВОЙ МУКОЙ 75гр - рисовой муки 75гр - пшеничной муки 1 ч.л. - разрыхлителя 2 яйца 30гр
75гр - рисовой муки
75гр - пшеничной муки
1 ч.л. - разрыхлителя
2 яйца
30гр - сахара
250гр - кокосового молока
щепотка соли
1. Яйца разделяем на желтки и белки;
2. Желтки объединяем с сахаром и кокосовым молоком;
3. Белки с солью взбиваем до мягких пиков;
4. Два вида муки объединяем с разрыхлителем;
5. К сухим ингредиентам добавляем молочно-яичную смесь, перемешиваем, чтобы не было комочков;
6. В несколько этапов аккуратно вводим взбитые белки;
7. Жарим вафли, смазывая панели растительным маслом.
Подаем с заварным кремом, ягодным вареньем или джемом.