24.08.2026 16:57
Никогда бы не подумала, что обычные огурцы можно обжарить, но этот рецепт – настоящая находка для быстрого ужина!
Никогда бы не подумала, что обычные огурцы можно обжарить, но этот рецепт – настоящая находка для быстрого ужина! Свинина, чеснок, имбирь и капелька острого перца создают на сковороде волшебный аромат.
-----
ПРОДУКТЫ
Свинина – 350 г
Сахар – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Огурцы – 2 шт.
Соль – 1-2 щепотки
Корень имбиря – 3-4 см (по вкусу)
Чеснок – 4-5 зубчиков
Острый перец – 0.25 шт. (по вкусу)
Вода – 1 ст.л.
Зеленый лук – 0.5 пучка ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта.
📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/15b767f103fec2c3126fef41c53c75f7/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456241787
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/jQsR5eVZswE
-----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Нарежьте свинину брусочками (толщиной 1 см, длиной 4–5 см). Смешайте её с 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла, сахаром и крахмалом. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
2. Разрежьте огурцы вдоль, удалите ложкой семена и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, перемешайте и оставьте в стороне, пока готовите остальное.
3. Мелко порубите корень имбиря, чеснок и острый перец.
4. Разогрейте 2–3 ст. л. масла в сковороде до легкого дымка. Обжарьте имбирь, чеснок и перец 1–2 минуты до золотистого цвета. Выньте их из сковороды и отложите.
5. В ту же сковороду выложите свинину. Обжаривайте на сильном огне 3–4 минуты, периодически помешивая, до полной готовности.
6. Слейте выделившийся из огурцов сок. Добавьте огурцы к мясу, влейте 1 ст. л. воды и оставшийся соевый соус. Обжаривайте всё вместе ещё 1–2 минуты.
7. Верните в сковороду отложенные обжаренные чеснок, имбирь и перец. Выключите огонь, щедро посыпьте рубленым зелёным луком, хорошо перемешайте.
Подавайте сразу же, дополнив отварным рисом или лапшой. Приятного аппетита! -----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/12825
✅ Еще 15 разных рецептов жареных огурцов
https://m.iamcook.ru/theme/fried-cucumbers
✅ 1300 рецептов из свинины от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/svinina
👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#свинина
#огурцы
#ужин
#мясное
-----
ПРОДУКТЫ
Свинина – 350 г
Сахар – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Огурцы – 2 шт.
Соль – 1-2 щепотки
Корень имбиря – 3-4 см (по вкусу)
Чеснок – 4-5 зубчиков
Острый перец – 0.25 шт. (по вкусу)
Вода – 1 ст.л.
Зеленый лук – 0.5 пучка ----- Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, где удобно… Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта.
📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/15b767f103fec2c3126fef41c53c75f7/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456241787
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/jQsR5eVZswE
-----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Нарежьте свинину брусочками (толщиной 1 см, длиной 4–5 см). Смешайте её с 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. растительного масла, сахаром и крахмалом. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
2. Разрежьте огурцы вдоль, удалите ложкой семена и нарежьте небольшими кусочками. Посолите, перемешайте и оставьте в стороне, пока готовите остальное.
3. Мелко порубите корень имбиря, чеснок и острый перец.
4. Разогрейте 2–3 ст. л. масла в сковороде до легкого дымка. Обжарьте имбирь, чеснок и перец 1–2 минуты до золотистого цвета. Выньте их из сковороды и отложите.
5. В ту же сковороду выложите свинину. Обжаривайте на сильном огне 3–4 минуты, периодически помешивая, до полной готовности.
6. Слейте выделившийся из огурцов сок. Добавьте огурцы к мясу, влейте 1 ст. л. воды и оставшийся соевый соус. Обжаривайте всё вместе ещё 1–2 минуты.
7. Верните в сковороду отложенные обжаренные чеснок, имбирь и перец. Выключите огонь, щедро посыпьте рубленым зелёным луком, хорошо перемешайте.
Подавайте сразу же, дополнив отварным рисом или лапшой. Приятного аппетита! -----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/12825
✅ Еще 15 разных рецептов жареных огурцов
https://m.iamcook.ru/theme/fried-cucumbers
✅ 1300 рецептов из свинины от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/svinina
👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#свинина
#огурцы
#ужин
#мясное