Маленькие огурчики укладываем целиком, а кривоватые и пузатые натираем.
🛒 ПРОДУКТЫ
Огурцы - 1 кг
Чеснок - 2 зубчика
Укроп зонтичный - 30 г
Соль - 1 ст.л.
Б: 0.82 Ж: 0.1 У: 2.93
16 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣Огурцы моем, половину натираем на терке, смешиваем с солью и даем постоять 15-20 минут, чтобы появился сок.
2⃣В стерилизованную литровую банку кладем укроп и чеснок, затем плотно укладываем целые огурцы с обрезанными кончиками.
3⃣Между ними распределяем тертые огурцы с соком, чтобы масса заполнила пустоты.
4⃣Закрываем чистой полиэтиленовой крышкой и убираем в холодильник, холодный погреб или подвал.
5⃣Через 7-10 дней получаем малосольные огурцы, а через 1,5-2 месяца - соленые квашеные. Тертые огурцы потом тоже используем - они хорошо идут в рассольник, винегрет и солянку.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/40261
✅ Еще 150 рецептов заготовок из огурцов на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/cucumbers
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘