18.08.2026 09:53
Давайте мы докажем вам, что заготовить домашний томатный сок на зиму – это очень просто!?
Давайте мы докажем вам, что заготовить домашний томатный сок на зиму – это очень просто!? В этом рецепте показываем два способа приготовления: с помощью блендера и без кухонной техники. Натуральный сок из свежих помидоров станет отличной заготовкой и выручит на кухне в любой ситуации: потушить тефтели, сделать соус для макарон или просто бахнуть стаканчик. Заготавливайте с удовольствием и пользой!
ПРОДУКТЫ
Помидоры – 3 кг
Дополнительно:
Соль/ сахар – по вкусу
Специи – по вкусу
⚡ 20 кКал / 100 г
🕒 45 минут ----- Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. Смотрите где удобно…
📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/e61be2c47148bfd3ea4000d7299303e8/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456240256
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/jhPo-liz6KQ -----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Вымойте банки с содой и простерилизуйте любым удобным способом. Крышки прокипятите 3–5 минут.
2. Тщательно вымойте помидоры.
3. Измельчение (2 способа на выбор):
С блендером: Сделайте на помидорах крестообразные надрезы, залейте кипятком на 1–2 минуты, затем ополосните холодной водой. Снимите кожицу, удалите плодоножки, нарежьте и измельчите в блендере. Протрите пюре через сито или марлю.
Без техники: Нарежьте помидоры крупными кусочками, сложите в кастрюлю. Нагревайте на медленном огне почти до кипения, периодически придавливая их, чтобы выделился сок. Протрите массу через сито и хорошо отожмите.
4. Перелейте полученный сок в кастрюлю и доведите до кипения на небольшом огне. При желании добавьте соль и сахар. Варите 5–10 минут при слабом кипении, аккуратно снимая пену, пока она не перестанет образовываться.
5. Разлейте кипящий сок по горячим стерилизованным банкам и плотно закатайте крышками.
6. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.
-----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/9862
✅ Еще 12 рецептов томатного сока на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/tomatoes-juice
✅ 260 рецептов заготовок из помидоров на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/tomato
👩🏻🍳 Автор рецепта — Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#заготовки
#помидоры
#томатныйсок
ПРОДУКТЫ
Помидоры – 3 кг
Дополнительно:
Соль/ сахар – по вкусу
Специи – по вкусу
⚡ 20 кКал / 100 г
🕒 45 минут ----- Подробно и в деталях рассказываем в видео версии рецепта. Смотрите где удобно…
📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/e61be2c47148bfd3ea4000d7299303e8/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456240256
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/jhPo-liz6KQ -----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Вымойте банки с содой и простерилизуйте любым удобным способом. Крышки прокипятите 3–5 минут.
2. Тщательно вымойте помидоры.
3. Измельчение (2 способа на выбор):
С блендером: Сделайте на помидорах крестообразные надрезы, залейте кипятком на 1–2 минуты, затем ополосните холодной водой. Снимите кожицу, удалите плодоножки, нарежьте и измельчите в блендере. Протрите пюре через сито или марлю.
Без техники: Нарежьте помидоры крупными кусочками, сложите в кастрюлю. Нагревайте на медленном огне почти до кипения, периодически придавливая их, чтобы выделился сок. Протрите массу через сито и хорошо отожмите.
4. Перелейте полученный сок в кастрюлю и доведите до кипения на небольшом огне. При желании добавьте соль и сахар. Варите 5–10 минут при слабом кипении, аккуратно снимая пену, пока она не перестанет образовываться.
5. Разлейте кипящий сок по горячим стерилизованным банкам и плотно закатайте крышками.
6. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.
-----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/9862
✅ Еще 12 рецептов томатного сока на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/tomatoes-juice
✅ 260 рецептов заготовок из помидоров на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/tomato
👩🏻🍳 Автор рецепта — Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#заготовки
#помидоры
#томатныйсок