03.08.2026 15:21
Что может быть лучше и проще, чем тарелка золотистой жареной картошечки с сосисками?
Что может быть лучше и проще, чем тарелка золотистой жареной картошечки с сосисками? Это тот самый домашний обед или ужин, который собирает всю семью за столом. Готовится элементарно, а продукты нужны самые обычные и бюджетные.
Берите любой картофель — хоть прошлогодний, хоть свежий молодой, результат в любом случае порадует. Сосиски подойдут и варёные, и копчёные — вторые дадут более насыщенный аромат.
Жарьте на подсолнечном масле, курдюке или на свином сале, как вам больше по душе.
-----
ПРОДУКТЫ
Картофель - 900 г
Сосиски – 400 г
Чеснок – 3 зубка
Масло растительное – 60 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Показываем весь процесс приготовления на видео...
-----
📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/d0005ee58c1a182f04126ea251d687e0/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456241772
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/TgpydQEF0CE
-----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Картофель вымойте. Молодой можно не чистить, старый — очистите. Нарежьте дольками: мелкие клубни на 4 части, крупные — на 6–8.
2⃣ Сложите дольки в миску, посолите, поперчите и перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде на сильном огне.
3⃣ Выложите картофель и обжаривайте, периодически помешивая, до румяной корочки со всех сторон.
4⃣ Добавьте сосиски, нарезанные шайбочками, и измельчённый чеснок. Перемешайте.
5⃣ Жарьте на большом огне, постоянно помешивая, до золотистости сосисок.
Готово. Приятного аппетита!
💡 Полезный совет: чтобы картошка получилась хрустящей снаружи и не разваливалась, не накрывайте сковороду крышкой и не солите её слишком рано. Соль вытягивает влагу, и ломтики начинают тушиться вместо того, чтобы жариться. Лучше солить за 2–3 минуты до готовности или, как в этом рецепте, сразу при нарезке, но обязательно промокнуть дольки бумажным полотенцем перед тем, как класть на сковороду.
-----
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/11948
✅ Еще 100 рецептов жареной картошки от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/fried-potatoes
✅ 276 рецептов с сосисками от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/frankfurters
👩🏻🍳 Автор рецепта - Svetlaya
https://m.iamcook.ru/user/4388
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#картошка
#сосиски
#простыерецепты
#ужин
Берите любой картофель — хоть прошлогодний, хоть свежий молодой, результат в любом случае порадует. Сосиски подойдут и варёные, и копчёные — вторые дадут более насыщенный аромат.
Жарьте на подсолнечном масле, курдюке или на свином сале, как вам больше по душе.
-----
ПРОДУКТЫ
Картофель - 900 г
Сосиски – 400 г
Чеснок – 3 зубка
Масло растительное – 60 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Показываем весь процесс приготовления на видео...
-----
📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/d0005ee58c1a182f04126ea251d687e0/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456241772
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/TgpydQEF0CE
-----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Картофель вымойте. Молодой можно не чистить, старый — очистите. Нарежьте дольками: мелкие клубни на 4 части, крупные — на 6–8.
2⃣ Сложите дольки в миску, посолите, поперчите и перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде на сильном огне.
3⃣ Выложите картофель и обжаривайте, периодически помешивая, до румяной корочки со всех сторон.
4⃣ Добавьте сосиски, нарезанные шайбочками, и измельчённый чеснок. Перемешайте.
5⃣ Жарьте на большом огне, постоянно помешивая, до золотистости сосисок.
Готово. Приятного аппетита!
💡 Полезный совет: чтобы картошка получилась хрустящей снаружи и не разваливалась, не накрывайте сковороду крышкой и не солите её слишком рано. Соль вытягивает влагу, и ломтики начинают тушиться вместо того, чтобы жариться. Лучше солить за 2–3 минуты до готовности или, как в этом рецепте, сразу при нарезке, но обязательно промокнуть дольки бумажным полотенцем перед тем, как класть на сковороду.
-----
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/11948
✅ Еще 100 рецептов жареной картошки от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/fried-potatoes
✅ 276 рецептов с сосисками от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/frankfurters
👩🏻🍳 Автор рецепта - Svetlaya
https://m.iamcook.ru/user/4388
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#картошка
#сосиски
#простыерецепты
#ужин