29.07.2026 07:59
🫐 Ягодный ТАРТ с голубикой и сметанной заливкой Представьте: хрустящая песочная основа, нежнейшая сметанная заливка и с
🫐 Ягодный ТАРТ с голубикой и сметанной заливкой
Представьте: хрустящая песочная основа, нежнейшая сметанная заливка и сочные синие ягодки. Готовится этот десерт совершенно просто, а вкус настолько потрясающий, что вы будете печь его снова и снова.
ПРОДУКТЫ
Тесто:
Мука - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 60 г
Соль - щепотка
Яйцо С1 - 1 шт.
Заливка:
Сметана - 200 г
Яйцо С1 - 2 шт.
Крахмал - 30 г
Сахар - 80 г
Голубика свежая - 300 г
* Понадобится форма для выпекания диаметром 20 см
⚡ 242 кКал / 100 г
Белки: 4.32 / 100 г
Жиры: 10.41 / 100 г
Углеводы: 33.08 / 100 г
🕒 1 час 30 минут
-----
Показываем весь процесс приготовления на видео...
📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/77f1e35a56cdab20b4bda29ca188f3ac/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456240209
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/QySHqUeo6rA
-----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Масло заранее достать из холодильника. Голубику вымыть и просушить.
2⃣ Взбить миксером мягкое масло с сахаром и яйцом до однородности. Добавить просеянную муку и соль, замесить мягкое эластичное тесто.
3⃣ Форму застелить пергаментом. Выложить тесто, сформировать бортики высотой 4 см. Дно наколоть вилкой. Убрать в холодильник на 20 минут.
4⃣ Взбить сметану с сахаром, крахмалом и яйцами до однородной смеси.
5⃣ На охлаждённую основу выложить голубику, залить сметанной смесью.
6⃣ Выпекать при 180°C 40-45 минут до румяных бортиков и застывшей начинки.
7⃣ Полностью остудить перед нарезкой.
Приятного аппетита!
-----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/27915
✅ Еще 15 рецептов выпечки с голубикой
https://m.iamcook.ru/section/12984
✅ 70 рецептов тартов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/tart
👩🏻🍳 Автор рецепта - Светлана
https://m.iamcook.ru/user/159677
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#тарт
#пирог
#выпечка
#голубика
Представьте: хрустящая песочная основа, нежнейшая сметанная заливка и сочные синие ягодки. Готовится этот десерт совершенно просто, а вкус настолько потрясающий, что вы будете печь его снова и снова.
ПРОДУКТЫ
Тесто:
Мука - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 60 г
Соль - щепотка
Яйцо С1 - 1 шт.
Заливка:
Сметана - 200 г
Яйцо С1 - 2 шт.
Крахмал - 30 г
Сахар - 80 г
Голубика свежая - 300 г
* Понадобится форма для выпекания диаметром 20 см
⚡ 242 кКал / 100 г
Белки: 4.32 / 100 г
Жиры: 10.41 / 100 г
Углеводы: 33.08 / 100 г
🕒 1 час 30 минут
-----
Показываем весь процесс приготовления на видео...
📺⭐️ [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
https://rutube.ru/video/77f1e35a56cdab20b4bda29ca188f3ac/?r=wd
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
https://vkvideo.ru/video-29894504_456240209
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
https://youtu.be/QySHqUeo6rA
-----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Масло заранее достать из холодильника. Голубику вымыть и просушить.
2⃣ Взбить миксером мягкое масло с сахаром и яйцом до однородности. Добавить просеянную муку и соль, замесить мягкое эластичное тесто.
3⃣ Форму застелить пергаментом. Выложить тесто, сформировать бортики высотой 4 см. Дно наколоть вилкой. Убрать в холодильник на 20 минут.
4⃣ Взбить сметану с сахаром, крахмалом и яйцами до однородной смеси.
5⃣ На охлаждённую основу выложить голубику, залить сметанной смесью.
6⃣ Выпекать при 180°C 40-45 минут до румяных бортиков и застывшей начинки.
7⃣ Полностью остудить перед нарезкой.
Приятного аппетита!
-----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/27915
✅ Еще 15 рецептов выпечки с голубикой
https://m.iamcook.ru/section/12984
✅ 70 рецептов тартов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/tart
👩🏻🍳 Автор рецепта - Светлана
https://m.iamcook.ru/user/159677
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
-----
#тарт
#пирог
#выпечка
#голубика