09.04.2026 06:30
Красим яйца свеклой: розовый мрамор двумя способами
Красивые, с розовым мрамором... Очень нарядно!
Отвариваем яйца 10-12 минут в слегка подсоленной воде (заранее достаём их из холодильника, примерно за 30 минут, чтобы скорлупа не треснула).
А дальше 2 варианта...
Свёклу для холодного способа натираем, смешиваем с уксусом и полностью покрываем этой кашицей варёные яйца на 30-90 минут. Чем дольше держим, тем ярче получается цвет. Потом достаём, даём обсохнуть и протираем салфеткой с каплей растительного масла.
Для горячего способа свёклу сначала варим 30-40 минут, добавляем 1-2 столовые ложки уксуса и опускаем яйца в отвар на 30-60 минут.
🔥 Чтобы цвет получился ярче, берём яйца с белой скорлупой и не пропускаем уксус - он помогает закрепить оттенок, а сам рисунок выходит красивым, мраморным.
🛒 ПРОДУКТЫ
Яйцо куриное - 3 шт.
Свёкла - 2 шт. (320 г)
Свекольный уксус или любой другой - 2-3 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для декора
Калорийность: около 143 кКал на 100 г
Б: 12.5 г • Ж: 9.5 г • У: 0.7 г
На заметку: работаем в перчатках, потому что свёкла сильно окрашивает руки.
📌 Все-все-все фото и инструкции:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42499
✅ 30 способов покрасить яица на Пасху
https://m.iamcook.ru/event/pasha/eggs
------
#пасха
#яйца
Отвариваем яйца 10-12 минут в слегка подсоленной воде (заранее достаём их из холодильника, примерно за 30 минут, чтобы скорлупа не треснула).
А дальше 2 варианта...
Свёклу для холодного способа натираем, смешиваем с уксусом и полностью покрываем этой кашицей варёные яйца на 30-90 минут. Чем дольше держим, тем ярче получается цвет. Потом достаём, даём обсохнуть и протираем салфеткой с каплей растительного масла.
Для горячего способа свёклу сначала варим 30-40 минут, добавляем 1-2 столовые ложки уксуса и опускаем яйца в отвар на 30-60 минут.
🔥 Чтобы цвет получился ярче, берём яйца с белой скорлупой и не пропускаем уксус - он помогает закрепить оттенок, а сам рисунок выходит красивым, мраморным.
🛒 ПРОДУКТЫ
Яйцо куриное - 3 шт.
Свёкла - 2 шт. (320 г)
Свекольный уксус или любой другой - 2-3 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для декора
Калорийность: около 143 кКал на 100 г
Б: 12.5 г • Ж: 9.5 г • У: 0.7 г
На заметку: работаем в перчатках, потому что свёкла сильно окрашивает руки.
📌 Все-все-все фото и инструкции:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42499
✅ 30 способов покрасить яица на Пасху
https://m.iamcook.ru/event/pasha/eggs
------
#пасха
#яйца