21.04.2026 09:36
Творожный кекс «Изумительный» — влажный и нежный рецепт
🌟Творожный кекс «Изумительный»
Влажный, нежный мякиш и сливочно-творожный вкус этого кекса обязательно вас порадуют!
🔻Ингредиенты:
• Творог жирный — 270 г
• Маргарин (или сливочное масло) — 150 г
• Сахар — 250 г
• Куриные яйца (крупные) — 3 шт.
• Ванилин — 1 г
• Изюм без косточек — 100 г
• Разрыхлитель — 1 упаковка
• Мука пшеничная — 300 г
🔻Способ приготовления:
1. Размягченный маргарин (или масло) взбейте с сахаром и ванилином до однородного состояния. Добавьте мягкий творог (если он зернистый, предварительно протрите через сито). Взбивайте до получения однородной массы.
2. Введите все яйца сразу и взбейте до кремообразной консистенции.
3. Просейте муку с разрыхлителем (разрыхлитель должен быть рассчитан на 500 г муки) прямо в миску с жидкими ингредиентами. Добавьте предварительно промытый и обсушенный изюм. Аккуратно перемешайте ложкой или лопаткой до однородного состояния. Тесто должно получиться густым и вязким.
4. Подготовьте форму для выпечки. Если используете силиконовую форму, смазывать ее не нужно. Для обычной формы застелите дно бумагой для выпечки или смажьте маргарином и мукой. Наполните форму тестом не более чем на 2/3.
5. Выпекайте кекс в заранее разогретой до 165–170 °C духовке около часа. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: если она выходит сухой, кекс готов. Дайте кексу остыть в форме до теплого состояния, затем аккуратно извлеките его. Посыпьте сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома
Влажный, нежный мякиш и сливочно-творожный вкус этого кекса обязательно вас порадуют!
🔻Ингредиенты:
• Творог жирный — 270 г
• Маргарин (или сливочное масло) — 150 г
• Сахар — 250 г
• Куриные яйца (крупные) — 3 шт.
• Ванилин — 1 г
• Изюм без косточек — 100 г
• Разрыхлитель — 1 упаковка
• Мука пшеничная — 300 г
🔻Способ приготовления:
1. Размягченный маргарин (или масло) взбейте с сахаром и ванилином до однородного состояния. Добавьте мягкий творог (если он зернистый, предварительно протрите через сито). Взбивайте до получения однородной массы.
2. Введите все яйца сразу и взбейте до кремообразной консистенции.
3. Просейте муку с разрыхлителем (разрыхлитель должен быть рассчитан на 500 г муки) прямо в миску с жидкими ингредиентами. Добавьте предварительно промытый и обсушенный изюм. Аккуратно перемешайте ложкой или лопаткой до однородного состояния. Тесто должно получиться густым и вязким.
4. Подготовьте форму для выпечки. Если используете силиконовую форму, смазывать ее не нужно. Для обычной формы застелите дно бумагой для выпечки или смажьте маргарином и мукой. Наполните форму тестом не более чем на 2/3.
5. Выпекайте кекс в заранее разогретой до 165–170 °C духовке около часа. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: если она выходит сухой, кекс готов. Дайте кексу остыть в форме до теплого состояния, затем аккуратно извлеките его. Посыпьте сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома