02.08.2026 15:01
МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡 Нежный, влажный и очень ароматный морковный бисквит, который готовится в одной форме и идеал
МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Нежный, влажный и очень ароматный морковный бисквит, который готовится в одной форме и идеально подходит для тортов с кремом и карамелью.
Нам понадобится:
✅ Яйца С2 — 5 шт.
✅ Сахар — 130 г
✅ Очищенная морковь — 220 г
✅ Мука — 160 г
✅ Растительное масло без запаха — 50 г
✅ Грецкие орехи — 70 г
✅ Цедра 1 лимона
✅ Щепотка соли
✅ Разрыхлитель — 10 г
1. Яйца с сахаром и солью взбить до очень пышной, почти белой массы. Это занимает около 10 минут в планетарном миксере на высокой скорости.
2. Ввести масло, затем просеянные вместе муку и разрыхлитель. Перемешивать только лопаткой, мягкими движениями снизу вверх, чтобы масса не осела и осталась воздушной.
3. На мелкой тёрке натереть морковь, добавить её в тесто вместе с лимонной цедрой и рублеными грецкими орехами. Аккуратно вмешать до однородности.
4. Переложить тесто в круглую форму диаметром 19–20 см (дно желательно застелить пергаментом). Выпекать при 170 °C до сухой зубочистки, ориентировочно 40 минут.
5. Полностью остудить бисквит на решётке, затем обернуть плёнкой и убрать в холодильник минимум на несколько часов — так структура станет более плотной и удобной для разрезания.
6. Охлаждённый бисквит разрезать на коржи.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Нежный, влажный и очень ароматный морковный бисквит, который готовится в одной форме и идеально подходит для тортов с кремом и карамелью.
Нам понадобится:
✅ Яйца С2 — 5 шт.
✅ Сахар — 130 г
✅ Очищенная морковь — 220 г
✅ Мука — 160 г
✅ Растительное масло без запаха — 50 г
✅ Грецкие орехи — 70 г
✅ Цедра 1 лимона
✅ Щепотка соли
✅ Разрыхлитель — 10 г
1. Яйца с сахаром и солью взбить до очень пышной, почти белой массы. Это занимает около 10 минут в планетарном миксере на высокой скорости.
2. Ввести масло, затем просеянные вместе муку и разрыхлитель. Перемешивать только лопаткой, мягкими движениями снизу вверх, чтобы масса не осела и осталась воздушной.
3. На мелкой тёрке натереть морковь, добавить её в тесто вместе с лимонной цедрой и рублеными грецкими орехами. Аккуратно вмешать до однородности.
4. Переложить тесто в круглую форму диаметром 19–20 см (дно желательно застелить пергаментом). Выпекать при 170 °C до сухой зубочистки, ориентировочно 40 минут.
5. Полностью остудить бисквит на решётке, затем обернуть плёнкой и убрать в холодильник минимум на несколько часов — так структура станет более плотной и удобной для разрезания.
6. Охлаждённый бисквит разрезать на коржи.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!