Когда я впервые собиралась в Турцию, то представляла утро, тёплый воздух, красивый вид и… идеальный латте на кокосовом молоке в руках)
Мне почему-то казалось, что именно здесь я найду особенный вкус этого напитка и Турция станет для меня маленькой кофейной меккой, где каждый глоток- удовольствие.
Наверное, это ощущение сложилось у меня ещё и из-за ассоциации с туркой.
Турка всегда казалась мне чем-то очень аутентичным: натуральный кофе, насыщенный аромат, особая атмосфера приготовления.
Да и само слово «турка» у меня автоматически ассоциировалось с Турцией.
Я даже думала: ну кто, как не турки, должны уметь готовить по-настоящему вкусный кофе?
Но реальность оказалась совсем другой.
За несколько приездов я перепробовала десятки вариантов латте на кокосовом: в Фетхие, Калкане, Гёджеке, Стамбуле. Даже специально зашла в Starbucks в Гёджеке - ну мало ли, вдруг хотя бы там случится «тот самый» вкус.
Но нет. Всё было мимо.
Для меня кофе здесь оказался невкусным. Зёрна будто пережаренные, а текстура латте - водянистая, и даже эстетика подачи меня нигде не радовала.
Особенно когда есть с чем сравнивать.
Верхние фото на коллаже - это турецкий латте, нижние - краснодарский.
Я, видимо, оказалась слишком избалованной красивой подачей, мягким вкусом, более плотной текстурой и выдержанным ароматом.
Тем самым ощущением, когда хочется не пить кофе на бегу, а сидеть и смаковать.
Никогда бы не подумала, что, находясь в Турции, буду скучать… по краснодарскому латте)
И это был тот редкий момент, когда мои ожидания от страны совсем не совпали с реальностью.
Но всё-таки моё очарование Турцией от этого никуда не исчезло. Потому что Турция - это не только кофе.
Это атмосфера, история, море, улочки, интересный стритфуд, запахи, вкусы, закаты, зеленая растительность.
Сюда всё так же хочется возвращаться.
Хотя… позавчера я всё-таки нашла в Турции место, где мне приготовили действительно вкусный кофе.
И, кажется, это место заслуживает отдельного поста.
А где вы пили свой самый вкусный кофе? ☕️🤍
Почему турецкий латте уступил краснодарскому
