05.05.2026 06:00
Бургер без булки с соусом дзадзыки
Сегодня мы решили показать вам, что бургер тоже может быть менее вредным, а возможно и даже полезным, вкусным и сочным!
Гарантировано на сто процентов, если один раз попробуете, то непременно влюбитесь в этот рецепт
Для котлет :
Говядина 1000
Цукини 200
Соль 12
Перец 3
Паприка 2
Цукини нужно хорошо отжать перед добавлением в фарш
Сам фарш хорошо вымешать и отбить
Будет супер если уберете фарш постоять в холодильнике 1 час
Набор овощей можете брать на ваш вкус
Готовые котлеты обжариваем по две минуты с каждой стороны на среднем огне, накрываем сыром и убираем в духовку при 180 градусах примерно на 5 минут
Для соуса:
Греческий йогурт 200
Огурец свежий 200
Чеснок 5
Укроп 10
Цедра половины лимона
Соль
Перец по вкусу
Вместо булок мы взяли листья салата Айсберг, но в теории это может быть любой листовой салат
Вообщем запоминайте идею и экспериментируйте!
Это просто оргазм левой пятки если честно, особенно в теплое время года, когда хочется легкой еды
Всем Добра)
#ШефЛебедев #бургербезбулки #рецепты #дзадзыки #кетобургер #авторскаякухня
Гарантировано на сто процентов, если один раз попробуете, то непременно влюбитесь в этот рецепт
Для котлет :
Говядина 1000
Цукини 200
Соль 12
Перец 3
Паприка 2
Цукини нужно хорошо отжать перед добавлением в фарш
Сам фарш хорошо вымешать и отбить
Будет супер если уберете фарш постоять в холодильнике 1 час
Набор овощей можете брать на ваш вкус
Готовые котлеты обжариваем по две минуты с каждой стороны на среднем огне, накрываем сыром и убираем в духовку при 180 градусах примерно на 5 минут
Для соуса:
Греческий йогурт 200
Огурец свежий 200
Чеснок 5
Укроп 10
Цедра половины лимона
Соль
Перец по вкусу
Вместо булок мы взяли листья салата Айсберг, но в теории это может быть любой листовой салат
Вообщем запоминайте идею и экспериментируйте!
Это просто оргазм левой пятки если честно, особенно в теплое время года, когда хочется легкой еды
Всем Добра)
#ШефЛебедев #бургербезбулки #рецепты #дзадзыки #кетобургер #авторскаякухня