25.07.2026 08:22
САЛАТ "ВЛАШСКИЙ" был настоящим хитом, но о нём почти забыли.
САЛАТ "ВЛАШСКИЙ" был настоящим хитом, но о нём почти забыли. А зря! Он сытный, лёгкий, его стоит попробовать.
Может кто помнит, в конце 80-х в ресторанах модой были салаты с самыми необычными названиями? Один из них "Влашский" был настоящим хитом, но со временем о нём почти забыли. А совершенно зря!
Этот салат получается невероятно нежным, сытным и при этом лёгким — без того надоевшего майонезного послевкусия, которое мы привыкли чувствовать у оливье, кладу его немного.
Я случайно наткнулась на его рецепт, решила попробовать приготовить — и теперь он надолго в нашем меню.
РЕЦЕПТ на 6 порций:
• Ветчина - 100 г
• Варёное мясо - 100 г
• Картофель - 200 г
• Огурец свежий - 1 шт
• Зелёный горошек консервированный - 2-3 ст.л
• Яблоко кисло-сладкое - половинка его
• Зелень
• Майонез (можно сметана + горчица)
• Соль по вкусу
- Отвариваю в кожуре картофель, снимаю кожуру и режу его на небольшие кусочки.
- Огурец, яблоко, ветчину и картофель нарезаю тоже мелкими кубиками (примерно 0,5–0,7 см). Чаще использую два вида мяса. Отваренное и охлаждённое мясо тоже нарезаю.
- Петрушку мелко рублю.
- В салатнике всё соединяю.
- Солю по вкусу.
- Добавляю майонез и аккуратно перемешиваю.
Если свежее яблоко в салате не нравится, я не рекомендую от него совсем отказываться - выберите вкусное сочное яблоко или натрите его на тёрке.
Дайте салату немного постоять, будет вкуснее.
До новых встреч!
Может кто помнит, в конце 80-х в ресторанах модой были салаты с самыми необычными названиями? Один из них "Влашский" был настоящим хитом, но со временем о нём почти забыли. А совершенно зря!
Этот салат получается невероятно нежным, сытным и при этом лёгким — без того надоевшего майонезного послевкусия, которое мы привыкли чувствовать у оливье, кладу его немного.
Я случайно наткнулась на его рецепт, решила попробовать приготовить — и теперь он надолго в нашем меню.
РЕЦЕПТ на 6 порций:
• Ветчина - 100 г
• Варёное мясо - 100 г
• Картофель - 200 г
• Огурец свежий - 1 шт
• Зелёный горошек консервированный - 2-3 ст.л
• Яблоко кисло-сладкое - половинка его
• Зелень
• Майонез (можно сметана + горчица)
• Соль по вкусу
- Отвариваю в кожуре картофель, снимаю кожуру и режу его на небольшие кусочки.
- Огурец, яблоко, ветчину и картофель нарезаю тоже мелкими кубиками (примерно 0,5–0,7 см). Чаще использую два вида мяса. Отваренное и охлаждённое мясо тоже нарезаю.
- Петрушку мелко рублю.
- В салатнике всё соединяю.
- Солю по вкусу.
- Добавляю майонез и аккуратно перемешиваю.
Если свежее яблоко в салате не нравится, я не рекомендую от него совсем отказываться - выберите вкусное сочное яблоко или натрите его на тёрке.
Дайте салату немного постоять, будет вкуснее.
До новых встреч!