05.06.2026 14:05
Мясо по-кремлевски: рецепт с говядиной и луком
Лучше рваной: мясо по-кремлевски🔥
Ингредиенты:
Говядина (шея или лопатка) - 1 кг
Лук репчатый - 3 штуки среднего размера (400 гр)
Сливочное масло - 100 гр
Вода - 100 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Уксус винный или яблочный - 2 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Черный молотый перец
Нам понадобится посуда с толстым дном: кастрюля, глубокая сковорода или жаровня. 1️⃣Говядину режем на кусочки поперек волокон, предварительно убрав лишние жилы и пленки, если такие есть.
2️⃣Укладываем мясо на дно посуды плотным слоем, можно друг на друга. Сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами, кусочки сливочного масла, добавляем воду, закрываем крышкой и ставим на плиту. 3️⃣Доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума и также с закрытой крышкой томим в течение 1 часа.
4️⃣Далее добавляем давленый или мелконарезанный чеснок, сахар, соль
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов
Ингредиенты:
Говядина (шея или лопатка) - 1 кг
Лук репчатый - 3 штуки среднего размера (400 гр)
Сливочное масло - 100 гр
Вода - 100 мл
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Уксус винный или яблочный - 2 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Черный молотый перец
Нам понадобится посуда с толстым дном: кастрюля, глубокая сковорода или жаровня. 1️⃣Говядину режем на кусочки поперек волокон, предварительно убрав лишние жилы и пленки, если такие есть.
2️⃣Укладываем мясо на дно посуды плотным слоем, можно друг на друга. Сверху выкладываем лук, нарезанный полукольцами, кусочки сливочного масла, добавляем воду, закрываем крышкой и ставим на плиту. 3️⃣Доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума и также с закрытой крышкой томим в течение 1 часа.
4️⃣Далее добавляем давленый или мелконарезанный чеснок, сахар, соль
👉 Подписаться
🍅Коллекция рецептов