Записывайте рецепт Вишневой птички 👇🏻 ⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 🔗 Масляный крем: • 130гр сливочного масла 82,5% • 7
⠀📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
🔗 Масляный крем:
• 130гр сливочного масла 82,5%
• 70гр сгущенного молока
🔗 Меренга:
• 85гр белка
• Щепотка лимонной кислоты (по желанию)
🔗 Сироп:
• 35гр воды
• 7гр агара силы 900
• 120гр вишневого пюре (я готовила из замороженных ягод)
• 150гр сахара
• 70гр глюкозного сиропа
📸 Сам процесс приготовления на видео.
Автор keyco_school