16.05.2026 07:44
Шоколадный торт с бананом без выпечки
🍫 Шоколадный торт с бананом
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Бананы - 350 гр
Печенье песочное - 160 гр
Масло сливочное - 75 гр
Сметана - 350 гр
Молоко - 90 гр
Желатин - 10 гр
Сахар - 50 гр
Какао - 2,5 ст.л
1. Заливаем водой желатин, перемешиваем, оставляем набухать.
2. Готовим основу, измельчаем печенье с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
3. Сливочное масло растопить и добавить к печенью, все перемешать. Выкладываем в форму и утрамбовываем основу ложкой. Убираем в морозилку на 10 минут.
4. Готовим шоколадный мусс. В небольшую кастрюлю налить молоко, всыпать сахар и поставить на огонь, нагреть до растворения сахара.
5. Добавить в кастрюлю какао-порошок и набухший желатин, перемешиваем венчиком до однородности. Масса должна нагреться, но не должна закипеть.
6. Выключаем огонь, добавляем сметану. Вмешиваем сметану венчиком, чтобы получился однородный шоколадный крем.
7. Бананы очищаем от кожуры. Разрезаем каждый банан на 4 части.
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Бананы - 350 гр
Печенье песочное - 160 гр
Масло сливочное - 75 гр
Сметана - 350 гр
Молоко - 90 гр
Желатин - 10 гр
Сахар - 50 гр
Какао - 2,5 ст.л
1. Заливаем водой желатин, перемешиваем, оставляем набухать.
2. Готовим основу, измельчаем печенье с помощью блендера или мешочка со скалочкой.
3. Сливочное масло растопить и добавить к печенью, все перемешать. Выкладываем в форму и утрамбовываем основу ложкой. Убираем в морозилку на 10 минут.
4. Готовим шоколадный мусс. В небольшую кастрюлю налить молоко, всыпать сахар и поставить на огонь, нагреть до растворения сахара.
5. Добавить в кастрюлю какао-порошок и набухший желатин, перемешиваем венчиком до однородности. Масса должна нагреться, но не должна закипеть.
6. Выключаем огонь, добавляем сметану. Вмешиваем сметану венчиком, чтобы получился однородный шоколадный крем.
7. Бананы очищаем от кожуры. Разрезаем каждый банан на 4 части.