❓Вопрос от нашей подписчицы: 👇🏻
Здравствуйте. Мне очень понравился декор этого торта.Кто делал такой, поделитесь пожалуйста техникой. Эти полоски чем делать, насадкой или скребком…
Читать далее →
🧁150+ авторских рецептов от кондитера-технолога с 25-летним опытом Надежды Медведевой. Смотрите в канале ➡️ @club_craftology
Автор делится секретами и лайфхаками по десертам.🥳
.
➡…
Читать далее →
РЕЦЕПТ воздушного шоколадного крема 😻
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
С вас благодарочка в виде сердечек на видео, а с ме
РЕЦЕПТ воздушного шоколадного крема 😻
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
С вас благодарочка в виде сердечек на видео, а с меня - ЕЩЕ БОЛЬШЕ рецептов! 😍
1. Темный шоколад 54% - 300 гр
2. Молочный шоколад - 50 гр
3. Сливки 33% - 620 гр
4. Сливочное масло 82,5% - 40 гр
Нагреть сливки до пара (не кипятить!), залить шоколад, добавить холодное масло, дать постоять 3-5 минут, пробить блендером, убрать на стабилизацию в холодильник на 13-24 часа, после взбить до консистенции как на видео 😉👌🏻
❄ Готовый крем можно заморозить! ❄
Каждый раз удивляюсь КАК взбивается воздушный крем! 😻🤎
Шоколадный торт без выпечки
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Для его приготовления понадобятся:
-500 г сухого молока или детской смеси,
-5 ст. л. какао (можно больше),
-250 г разм…
Читать далее →
Листаешь ленту, видишь красивое фото и думаешь: «Почему у них так, а у меня нет?»
Оказывается, это проще чем кажется: два клика и одна минута 😱
Без сложностей, без фотографа, без …
Читать далее →