Кулинарная мастерская Игоря Шугаева
Кулинарная мастерская Игоря Шугаева
1 947 подписчиков · @thechefru
К каналу →
Расстегаи 🥟 Всем срочно готовить! Творили вместе с моим другом и коллегой Ильей Пузаковым 👈🏻 Загляните на его страничку и передавайте приветы🔆 Ингредиенты: Тесто ( на 20 шт. ): * …
Читать далее →
4 490
Как я долго его ждал🤩 Ревень это очень вкусно! А миндальный пирог с ревенем это просто разрыв🤪🔥
Читать далее →
4 348

Иногда в какой-то момент ловишь себя на мысли: что-то идёт не так.

Иногда в какой-то момент ловишь себя на мысли: что-то идёт не так.
У меня всё было «нормально» - работа, проекты, съёмки, постоянная готовка, дегустации, жизнь на бегу. Но в какой-то момент я перестал нравиться себе. Не только внешне - по ощущениям. Стало меньше энергии, тяжелее вставать, тяжелее смотреть на себя со стороны. Да и анализы становились только хуже (все же помнят, что чеканы нужно делать регулярно?)

И, наверное, впервые я честно признался себе: дальше так не хочу.

Без жёстких диет, без истории про «запретить себе жить». Я начал разбираться в вопросе глубже, работать с нутрициологом Натальей Алифер, смотреть не только на вес, а вообще на своё состояние и привычки.

Сейчас уже минус 10 кг.
Но самое важное - не цифра.

Я снова влезаю в вещи, которые давно лежали «на потом».
Стало больше энергии.
Легче физически.
Легче морально.
И появилось ощущение, что я снова управляю своей жизнью, а не просто бесконечно бегу в потоке дел.

При этом я не хочу уходить в крайности. Я шеф. Я люблю вкусную еду. Люблю жизнь, ужины, хорошие продукты, десерты, атмосферу. И мне очень откликается идея баланса - когда можно заботиться о здоровье без постоянных запретов и чувства вины.

Поэтому дальше здесь будет не только про «похудение».
Будет про систему, привычки, комфортную еду, полезные находки, простые решения для жизни, вкусные рецепты и тот самый баланс, которого многим из нас так не хватает.

Ну и, конечно… дальше — больше.
Миндальный тарт с ревенем✨ Готовим?😎 Основа: 375 г мука в.с. 150 г масло сливочное (холодное) 120 г холодная вода 20 г сахар 1 г соль 1. Смешайте муку, соль, сахар и ледяное сли…
Читать далее →
3 930
Сделал еще одну версию рецепта миндального пирога с ревенем😁 все же мне больше нравится с моим голосом. Всегда делема в формате🙈 А вам как больше нравится?
Читать далее →
3 764
Другие главы канала «Кулинарная мастерская Игоря Шугаева»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 10.07.2026
Сразу про основную новинку - мне давно хотелось познакомиться с вами не только ч…
👁 961 просмотров
Глава от 09.07.2026
Иногда смотришь на себя и понимаешь - что-то пошло не так. Не за один день. Не …
👁 1 075 просмотров
Глава от 07.07.2026
Тут нашел фото себя еще в том состоянии, а ведь это было буквально 3 месяца наза…
👁 1 228 просмотров
Глава от 05.07.2026
Ну вот, казалось бы, жареный картофель с лисичками. Просто? Да. Но у каждого с…
👁 1 335 просмотров
Глава от 04.07.2026
Сегодня на курсе во время обеда угощали студентов творожной запеканкой и многие …
👁 1 343 просмотров
Глава от 02.07.2026
Ваша любимая рубрика, сохраняйте😍🌟 1. Чесночная - идеально подходит к морепроду…
👁 1 489 просмотров
Глава от 30.06.2026
Яркая и эффектная закуска из овощей Это практически как гратен, но я решил добав…
👁 1 522 просмотров
Глава от 27.06.2026
Я знаю какая рубрика вам нравится больше всего😁 Так ведь? Делюсь фишками, кото…
👁 1 678 просмотров
Глава от 24.06.2026
Не ного огородных историй😀 Игорь сад-огород🤪
👁 1 638 просмотров

Популярные посты канала «Кулинарная мастерская Игоря Шугаева»

Так, шла вторая неделя моего пути к пп и восстановлению печени🙈 Скинул 2+ кг удалив из рациона фрукты, сахар и мучное. Сейчас мне Наталья Ал…
👁 7 153 просмотров
Рыбная солянка 🐟 Как вам такое блюдо? Оцените результат от 1-10👍🏻 Собирались тут в теплый денек с моим товарищем Иваном Выкуси, раздавали в…
👁 7 115 просмотров
Зачем ждать пасхи, если ее можно готовить и есть всегда?! Сохраняйте рецепт вкусной творожной пасхи: 500 г творога 9% 100 г сметаны 20% 90…
👁 7 000 просмотров
Недавно в Москве мне посчастливилось принять участие в ежегодном Chefs Club от Академии Шоколада Callebaut. Каждый год ребята собирают под …
👁 6 999 просмотров
Друзья, я же вам обещал рецепт приготовления домашних цукат. Признаться, думал в этом году попробовать купить хорошие цукаты, и не забивать…
👁 6 955 просмотров
Приготовили 190 куличей🙏🏼 вот уже 3 год Наталья (Владельца Гурмана) собирает в стенах студии друзей, которые хотят помочь и сделать добро дл…
👁 6 854 просмотров
Примерно 500 сообщений вчера пришло в директ с вопросом про яйца🙈 Думал, что все уже видели этот тренд, а нет! Готовим космические яйца👍🏻…
👁 6 829 просмотров
Царская заварная творожная пасха🌟 Представляете, этим рецептом со мной поделились несколько лет назад в Александро-Невской лавре. Такую пас…
👁 6 771 просмотров
Праздник праздником, но рецепты по расписанию😁 Хачапури на сковороде Тесто на 4 шт: Мука 500 гр Сметана 15% 300 гр Яйцо 2 шт Оливковое мас…
👁 6 240 просмотров
В этом году невероятно много людей готовили куличи по моим рецептам - и я искренне горжусь вашими результатами. 🙏🏼 Мне было очень приятно в…
👁 6 164 просмотров
Всем привет! А сегодня я уже в Лавре🙌🏻 с командой подготавливаем Пасхальный прием 🫶🏻 Всех с праздником друзья!
👁 6 091 просмотров
Мама, я на Чукотке! Еду по леднику 😅 Здесь +9 часов разницы во времени с Москвой и мой сотовый оператор не работает тут 🤪
👁 5 953 просмотров
Немного о Чукотке и моих приключениях😅 завтра вернусь с классным рецептом😎👍🏻
👁 5 829 просмотров
Шелковистый, яркий, питательный. Это все про крем суп из брокколи🤓 Попробуйте! Вам однозначно понравится😉 Крем суп из брокколи с хрустящими…
👁 5 705 просмотров
Ленивый хачапури на сковороде😁 Творог 5% 400 гр Сыр твердый 50 гр Яйцо 2 шт Петрушка 10 гр Зеленый лук 10 гр Безглютеновая мука (можно прос…
👁 5 547 просмотров
Это фундамент, база которую должен знать каждый👌 Медово-горчичная заправка Масло растительное 100 мл Мед 2 ч.л. Соевый соус 1 ст.л. Горчица…
👁 5 504 просмотров
У каждого свои игрушки🤪
👁 5 453 просмотров
Как выбрать кофемашину и не пожалеть через месяц? Да, я не эксперт по кофемашинам или кофейный блогер, я смотрю на эти модели с точки зрения…
👁 5 411 просмотров
Супер пышные, нежные творожные булочки🔥 Рецепт на 6 шт Творог 5% 450 гр Яйцо С0 3 шт Аллюлоза 20 гр (можно заменить на обычный сахар) Сол…
👁 5 205 просмотров
В ходе дегустации никто не пострадал🤪 Налаживаем ЖКТ с помощью натуральных ферментов🔥 Сегодня рассказываю, как я готовлю кимчи. Для тех кто…
👁 5 202 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — авторский канал, где рецепты без правил и с душой. Здесь готовка превращается в вдохновение: от простых ужинов до смелых экспериментов. Более 423 тысяч…
👥 423 479 · +6 520/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Собираем проверенные рецепты для домашней кухни: от быстрых завтраков до сытных ужинов. Простые и вкусные блюда из доступных продуктов с пошаговыми инструкциями. Подписыв…
👥 312 942 · -375/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Готовимся к зиме вместе! Свыше 250 тысяч хозяек и хозяев уже подписались на канал « Рецепты». Здесь вы найдете проверенные рецепты заготовок, варенья, солений и домашних…
👥 252 036 · -822/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 201 712 · -1 570/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
О работе, политике и журналистике из первых уст. Маргарита Симоньян делится эксклюзивными комментариями, авторскими разборами и закулисными деталями своей профессионально…
👥 200 860 · +2 114/7д
🏷 Темы и теги
#вкусная еда #кулинарные книги #рецепты #кулинария #шеф-повар #готовка #Кулинария
📋 О канале Кулинарная мастерская Игоря Шугаева
Делюсь проверенными рецептами и мотивирую🔆

Привет! Я Игорь Шугаев, Шеф-повар, с недавних пор кулинарный блогер и автор кулинарных книг по кулинарии.
Буду рад видеть вас в этом сообществе, давайте жить Вкусно!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 11,372,879 постам из 201,423 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Кулинарная мастерская Игоря Шугаева» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.