14.04.2026 07:30
🥙 ПИТА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Молоко — 600 мл 💚 Сливочное масло — 50 г 💚 Кефир — 70 мл 💚 Мука —
🥙 ПИТА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
💚 Молоко — 600 мл
💚 Сливочное масло — 50 г
💚 Кефир — 70 мл
💚 Мука — 800 г
💚 Вода теплая — 50 мл
💚 Сода — ½ ч. ложки
💚 Дрожжи (с горкой) — 1 ч. ложка
💚 Соль (с горкой) — 1 ч. ложка
💚 Сахар (с горкой) — 1,5 ч. ложки
💚 Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
💚 Куриное филе (или бедро без кости) — 300-400 г
💚 Сметана (для маринада) — 2 ст. ложки
💚 Горчица — 1 ч. ложка
💚 Соевый соус — 1 ст. ложка
💚 Чеснок сухой — по вкусу
💚 Помидоры, огурцы, красный лук, листья салата — по вкусу
Для заправки питы:
💚 Сметана жирная — 3 ст. ложки
💚 Горчица — 1 ч. ложка
💚 Сок лимона — 1 ч. ложка
💚 Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В стакане смешать теплую воду, сахар и дрожжи, оставить на 10 минут до появления пенной шапочки.
В миске подогреть молоко, добавить сливочное масло и соль, растворить. Влить дрожжевую смесь, кефир (гашеный содой) и взбитое яйцо. Перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, замесить липкое мягкое тесто.
Накрыть пленкой и полотенцем, убрать в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто увеличится в 2-2,5 раза. Обмять, дать подняться еще раз.
Раскатать тесто в кружки толщиной 1-1,5 см. Выпекать в аэрогриле при 180°C до румяности (около 8-10 минут).
Курицу замариновать в сметане, горчице, соевом соусе, сухом чесноке и соли. Запекать в аэрогриле при 190°C до золотистого цвета.
Смешать ингредиенты для заправки. Готовую питу разрезать, смазать заправкой, выложить курицу и свежие овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус #ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
💚 Молоко — 600 мл
💚 Сливочное масло — 50 г
💚 Кефир — 70 мл
💚 Мука — 800 г
💚 Вода теплая — 50 мл
💚 Сода — ½ ч. ложки
💚 Дрожжи (с горкой) — 1 ч. ложка
💚 Соль (с горкой) — 1 ч. ложка
💚 Сахар (с горкой) — 1,5 ч. ложки
💚 Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
💚 Куриное филе (или бедро без кости) — 300-400 г
💚 Сметана (для маринада) — 2 ст. ложки
💚 Горчица — 1 ч. ложка
💚 Соевый соус — 1 ст. ложка
💚 Чеснок сухой — по вкусу
💚 Помидоры, огурцы, красный лук, листья салата — по вкусу
Для заправки питы:
💚 Сметана жирная — 3 ст. ложки
💚 Горчица — 1 ч. ложка
💚 Сок лимона — 1 ч. ложка
💚 Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В стакане смешать теплую воду, сахар и дрожжи, оставить на 10 минут до появления пенной шапочки.
В миске подогреть молоко, добавить сливочное масло и соль, растворить. Влить дрожжевую смесь, кефир (гашеный содой) и взбитое яйцо. Перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, замесить липкое мягкое тесто.
Накрыть пленкой и полотенцем, убрать в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто увеличится в 2-2,5 раза. Обмять, дать подняться еще раз.
Раскатать тесто в кружки толщиной 1-1,5 см. Выпекать в аэрогриле при 180°C до румяности (около 8-10 минут).
Курицу замариновать в сметане, горчице, соевом соусе, сухом чесноке и соли. Запекать в аэрогриле при 190°C до золотистого цвета.
Смешать ингредиенты для заправки. Готовую питу разрезать, смазать заправкой, выложить курицу и свежие овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус #ужин