19.07.2026 16:56
Кето-пирожки с мясом или абрикосами ▌ Для теста - 250 г моцареллы для пиццы. - 50 г творожного сыра. - 1 яйцо. - 90 г
Кето-пирожки с мясом или абрикосами
▌ Для теста
- 250 г моцареллы для пиццы.
- 50 г творожного сыра.
- 1 яйцо.
- 90 г миндальной муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- Соль по вкусу.
▌ Начинка на выбор
- Мясная: 300 г свиного/говяжьего фарша либо готовых котлет.
- Абрикосы: по одному-два плода на пирожок (очистить от косточки, при необходимости добавить подсластитель).
▌ Приготовление
1. Моцареллу натрите и смешайте с творожным сыром.
2. Прогрейте сырную массу в микроволновке сериями по 30 секунд, перемешивая после каждого прогрева. Разогревайте до мягкости и эластичности.
3. Добавьте яйцо, миндальную муку, соль и разрыхлитель — замесите тесто.
4. Разделите тесто на шесть частей.
5. Выложите каждую часть на тефлоновый коврик, формируя «оладушки», положите начинку (фарш, котлету или очищенный абрикос) и аккуратно заверните пирожок.
6. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 °C около 25–30 минут.
7. Готовые изделия смажьте сливочным маслом.
✅
▌ КБЖУ кето-пирожков (на всё количество и на 1 пирожок)
Мясные пирожки
- На всю партию (6 штук): 2400 ккал, белки — 138 г, жиры — 201 г, углеводы — 20,4 г.
- Один пирожок: примерно 400 ккал, Б — 23 г, Ж — 33,5 г, У — 3,4 г.
Абрикосовые пирожки
- На всю партию (6 штук): около 1708 ккал, белки — 85 г, жиры — 141 г, углеводы — 33,6 г.
- Один пирожок: примерно 285 ккал, Б — 14,2 г, Ж — 23,5 г, У — 5,6 г.
🧑🍳
▌ Для теста
- 250 г моцареллы для пиццы.
- 50 г творожного сыра.
- 1 яйцо.
- 90 г миндальной муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- Соль по вкусу.
▌ Начинка на выбор
- Мясная: 300 г свиного/говяжьего фарша либо готовых котлет.
- Абрикосы: по одному-два плода на пирожок (очистить от косточки, при необходимости добавить подсластитель).
▌ Приготовление
1. Моцареллу натрите и смешайте с творожным сыром.
2. Прогрейте сырную массу в микроволновке сериями по 30 секунд, перемешивая после каждого прогрева. Разогревайте до мягкости и эластичности.
3. Добавьте яйцо, миндальную муку, соль и разрыхлитель — замесите тесто.
4. Разделите тесто на шесть частей.
5. Выложите каждую часть на тефлоновый коврик, формируя «оладушки», положите начинку (фарш, котлету или очищенный абрикос) и аккуратно заверните пирожок.
6. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 °C около 25–30 минут.
7. Готовые изделия смажьте сливочным маслом.
✅
▌ КБЖУ кето-пирожков (на всё количество и на 1 пирожок)
Мясные пирожки
- На всю партию (6 штук): 2400 ккал, белки — 138 г, жиры — 201 г, углеводы — 20,4 г.
- Один пирожок: примерно 400 ккал, Б — 23 г, Ж — 33,5 г, У — 3,4 г.
Абрикосовые пирожки
- На всю партию (6 штук): около 1708 ккал, белки — 85 г, жиры — 141 г, углеводы — 33,6 г.
- Один пирожок: примерно 285 ккал, Б — 14,2 г, Ж — 23,5 г, У — 5,6 г.
🧑🍳