Печенье Курабье с джемом: пошаговый рецепт
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Нам понадобится:
✅120 г сливочного масла
✅щепотка соли
✅60 г сахарной пудры
✅1 яйцо
✅25 г крахмала
✅175 г муки
✅пол ч л разрыхлителя
✅любой джем
Приготовление
Мягкое сливочное масло взбить до побеления
Добавить сахарную пудру также взбить пару минут до посветления и увеличения в объеме
Добавить яйцо комнатной температуры и взбить до получения однородной массы
Далее перемешиваем все сухие ингредиенты (крахмал, муку, разрыхлитель) и просеиваем в 2 приема.
Замешиваем тесто лопаткой (как только оно станет однородным мешать больше не нужно)
Тесто лучше переложить сразу в двойной кондитерский мешок, так как оно достаточно плотное
Отсаживаем печенья на небольшом расстоянии друг от друга, делаем пальцем углубление в центре и наполняем джемом
(я использовала насадку 9FT)
Выпекать при 180-190° ~15-20 минут
Важно, чтобы масло и яйцо были комнатной температуры
Автор cooking_annie
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов