14.06.2026 07:02
Чизкейк без выпечки и желатина с вишневым слоем
Чизкейк без выпечки и желатина
💗💗💗💗💗💗💗💗💗
Нам понадобится:
Ингредиенты не форму 18-20 см:
✅Песочное печенье-200-220 г
✅Сливочное масло-90 г
✅Творожный сыр-500 г
✅Сливки 33%-200мл
✅Сахарная пудра-100 г
✅Ванилин по вкусу
Для Вишневого слоя:
✅Вишня(у меня замороженная)~200 г
✅Вода-1/4 стакана +еще 1/4 стакана для разведения крахмала
✅Сахар-2 ст.л.
✅Крахмал(лучше кукурузный)-1 ст.л.
(Можно не делать вишневый слой, заменить карамелью или не сладким вареньем, однако сочетание нежного чизкейка и легкой кислинки от вишни 💣 💔)
Я брала в этот раз сыр Рикотта, с ним чизкейк выходит очень нежным и воздушным, менее жирным. Однако, хуже держит форму и не такой сливочный, как просто крем чиз или творожный- выбирайте на свой вкус ✨
Из печенья делаем крошку (я делала с помощью комбайна, можно поместить печенье в пакет и побить скалкой или молотком для отбивных). Масло растопить. Смешать вместе, высыпать в форму и утрамбовать(я утрамбовала с помощью чашки, главное гладкое или немного выпуклое дно). Убираем форму в холодильник.
Сливочный сыр взбиваем с пудрой пару минут-до пышности. Отдельно взбиваем холодные сливки с щепоткой ванили до стойких пиков
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
💗💗💗💗💗💗💗💗💗
Нам понадобится:
Ингредиенты не форму 18-20 см:
✅Песочное печенье-200-220 г
✅Сливочное масло-90 г
✅Творожный сыр-500 г
✅Сливки 33%-200мл
✅Сахарная пудра-100 г
✅Ванилин по вкусу
Для Вишневого слоя:
✅Вишня(у меня замороженная)~200 г
✅Вода-1/4 стакана +еще 1/4 стакана для разведения крахмала
✅Сахар-2 ст.л.
✅Крахмал(лучше кукурузный)-1 ст.л.
(Можно не делать вишневый слой, заменить карамелью или не сладким вареньем, однако сочетание нежного чизкейка и легкой кислинки от вишни 💣 💔)
Я брала в этот раз сыр Рикотта, с ним чизкейк выходит очень нежным и воздушным, менее жирным. Однако, хуже держит форму и не такой сливочный, как просто крем чиз или творожный- выбирайте на свой вкус ✨
Из печенья делаем крошку (я делала с помощью комбайна, можно поместить печенье в пакет и побить скалкой или молотком для отбивных). Масло растопить. Смешать вместе, высыпать в форму и утрамбовать(я утрамбовала с помощью чашки, главное гладкое или немного выпуклое дно). Убираем форму в холодильник.
Сливочный сыр взбиваем с пудрой пару минут-до пышности. Отдельно взбиваем холодные сливки с щепоткой ванили до стойких пиков
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов