12.06.2026 10:02
«Королевский» пирог с творогом и безе
«Королевский» пирог
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Нам понадобится:
Для теста-крошки:
✅Мука – около 1,5 стакана
✅Сахар – 0,3-0,5 стакана
✅Сливочное масло – 100 г
Для начинки:
✅Творог – 180-200 г
✅Желтки – 2 шт.
✅Сахар – 2-3 ст. л.
✅Ванилин – на кончике ножа
Для безе:
✅Белки – 2 шт.
✅Сахар – 125 г (5 ст. л.)
Форма: 18х23 см
Как будем готовить
1. Холодное сливочное масло порубить ножом, добавить сахар и муку, перетереть в крошку. Делим её на две части.
2. Творог, желтки, сахар и ванилин тщательно перемешиваем, чтобы масса стала гладкой.
3. Половину крошки высыпаем в форму, распределяем по ней творог, засыпаем оставшейся крошкой.
4. Отправляем в разогретую до 180-200°C духовку на 20 минут – до лёгкого румянца.
5. Пока основа печётся, взбиваем белки в крепкую пену. Когда появятся мягкие пики, начинаем добавлять сахар – по ложке, не торопясь. Взбиваем до глянцевого состояния.
6. Выложить безе на ватрушку – ложкой или красиво отсадить из мешка. Запекаем ещё 5-7 минут, до золотистой корочки.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Нам понадобится:
Для теста-крошки:
✅Мука – около 1,5 стакана
✅Сахар – 0,3-0,5 стакана
✅Сливочное масло – 100 г
Для начинки:
✅Творог – 180-200 г
✅Желтки – 2 шт.
✅Сахар – 2-3 ст. л.
✅Ванилин – на кончике ножа
Для безе:
✅Белки – 2 шт.
✅Сахар – 125 г (5 ст. л.)
Форма: 18х23 см
Как будем готовить
1. Холодное сливочное масло порубить ножом, добавить сахар и муку, перетереть в крошку. Делим её на две части.
2. Творог, желтки, сахар и ванилин тщательно перемешиваем, чтобы масса стала гладкой.
3. Половину крошки высыпаем в форму, распределяем по ней творог, засыпаем оставшейся крошкой.
4. Отправляем в разогретую до 180-200°C духовку на 20 минут – до лёгкого румянца.
5. Пока основа печётся, взбиваем белки в крепкую пену. Когда появятся мягкие пики, начинаем добавлять сахар – по ложке, не торопясь. Взбиваем до глянцевого состояния.
6. Выложить безе на ватрушку – ложкой или красиво отсадить из мешка. Запекаем ещё 5-7 минут, до золотистой корочки.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Рецепты Тортов