18.07.2026 05:32
Перец в томатах — вкуснее любого лечо Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо. Забираем на заметку. Ингред
Перец в томатах — вкуснее любого лечо
Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо.
Забираем на заметку.
Ингредиенты
Болгарский перец — 2,5 кг
Помидоры — 3 кг
Чеснок — 1 головка
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Растительное масло — 150 г
Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л.
Приготовление
Перец нарежьте кубиками. Помидоры пропустите через мясорубку.
Соедините перец с томатной массой и хорошо перемешайте.
Поставьте на огонь и варите 15 минут после закипания. На первый взгляд всё просто, но именно за это время перец успевает стать мягче и пропитаться томатным соком.
Затем добавьте измельчённый чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксусную эссенцию 70%.
Перемешайте и варите ещё 15 минут. Аромат будет такой, что сразу понятно: зимой такая баночка точно не залежится.
Горячую заготовку разложите по банкам и закатайте. Получается яркий, насыщенный перец в томатах — сладковатый, ароматный, с лёгкой чесночной ноткой.
Заготовки 👉 Подписаться
Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо.
Забираем на заметку.
Ингредиенты
Болгарский перец — 2,5 кг
Помидоры — 3 кг
Чеснок — 1 головка
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Растительное масло — 150 г
Уксусная эссенция 70% — 2 ч. л.
Приготовление
Перец нарежьте кубиками. Помидоры пропустите через мясорубку.
Соедините перец с томатной массой и хорошо перемешайте.
Поставьте на огонь и варите 15 минут после закипания. На первый взгляд всё просто, но именно за это время перец успевает стать мягче и пропитаться томатным соком.
Затем добавьте измельчённый чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксусную эссенцию 70%.
Перемешайте и варите ещё 15 минут. Аромат будет такой, что сразу понятно: зимой такая баночка точно не залежится.
Горячую заготовку разложите по банкам и закатайте. Получается яркий, насыщенный перец в томатах — сладковатый, ароматный, с лёгкой чесночной ноткой.
Заготовки 👉 Подписаться