16.07.2026 12:08
Перчик в томатах Ингредиенты Болгарский перец — 2,5 кг Помидоры — 3 кг Чеснок — 1 головка Сахар — 8 ст. л. Соль — 1,5
Перчик в томатах
Ингредиенты
Болгарский перец — 2,5 кг
Помидоры — 3 кг
Чеснок — 1 головка
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Растительное масло — 150 г
Уксус 70% — 2 ч. л.
Приготовление
Болгарский перец нарежьте кубиками. Помидоры пропустите через мясорубку.
Соедините перец с томатной массой, перемешайте и поставьте на огонь. После закипания варите 15 минут.
Затем добавьте измельчённый чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксус 70%. Всё хорошо перемешайте и варите ещё 15 минут. На первый взгляд набор простой, но именно чеснок и томат дают заготовке тот самый насыщенный аромат.
Горячий перчик в томатах разложите по банкам и закатайте.
Получается яркая, сочная заготовка на зиму — сладковатый болгарский перец в густом томатном соусе, с лёгкой чесночной ноткой. К картошке, мясу или просто как овощная закуска — очень кстати.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты
Болгарский перец — 2,5 кг
Помидоры — 3 кг
Чеснок — 1 головка
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Растительное масло — 150 г
Уксус 70% — 2 ч. л.
Приготовление
Болгарский перец нарежьте кубиками. Помидоры пропустите через мясорубку.
Соедините перец с томатной массой, перемешайте и поставьте на огонь. После закипания варите 15 минут.
Затем добавьте измельчённый чеснок, сахар, соль, растительное масло и уксус 70%. Всё хорошо перемешайте и варите ещё 15 минут. На первый взгляд набор простой, но именно чеснок и томат дают заготовке тот самый насыщенный аромат.
Горячий перчик в томатах разложите по банкам и закатайте.
Получается яркая, сочная заготовка на зиму — сладковатый болгарский перец в густом томатном соусе, с лёгкой чесночной ноткой. К картошке, мясу или просто как овощная закуска — очень кстати.
Заготовки 👉 Подписаться