Густое варенье из чёрной смородины Ингредиенты: * чёрная смородина — 2 кг; * сахар — 450 граммов. Приготовление: Чёрн
Ингредиенты:
* чёрная смородина — 2 кг;
* сахар — 450 граммов.
Приготовление:
Чёрную смородину измельчите в кухонном комбайне. Добавьте 100 миллилитров кипятка на каждые 2 литра ягодной массы и доведите до кипения. Процедите смесь через сито, чтобы отделить густой сок от жмыха. Жмых можно использовать для приготовления компота. В полученный сок добавьте 450 граммов сахара на каждый литр и снова доведите до кипения, постоянно помешивая. Если в процессе приготовления сока было много воды, варите ещё 15 минут, пока лишняя влага не испарится. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и герметично закройте.
Заготовки 👉 Подписаться