25.08.2026 15:00
🍏 Яблочный сорбет Ингредиенты • Яблоки – 4 шт. • Сахар – 1 ст. л. • Лимонный сок – 1 ч. л. • Вода – 50 мл Приготовлен
🍏 Яблочный сорбет
Ингредиенты
• Яблоки – 4 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Вода – 50 мл
Приготовление
1. Для сорбета выбирайте спелые, но не перезрелые ароматные яблоки сладких или кисло-сладких сортов. Яблоки тщательно вымойте.
2. В сотейник объёмом 1,2 л всыпьте сахар и влейте воду. Если яблоки кислые, количество сахара можно увеличить.
3. Доведите сироп до кипения и варите в течение 5 минут, постоянно помешивая, чтобы кристаллы сахара полностью растворились.
4. Яблоки нарежьте кусочками и удалите сердцевины. Если кожура жёсткая, срежьте её.
5. Переложите кусочки яблок в чашу блендера, влейте горячий сироп и лимонный сок.
6. Закройте чашу блендера крышкой и измельчайте яблоки на высокой скорости в течение 2–3 минут, до получения однородного пюре. При желании можно добавить молотую корицу, мяту или немного сока другого цитруса.
7. Разложите яблочное пюре по формочкам или пластиковым стаканчикам и отправьте в морозильную камеру.
8. Через 1 час достаньте формочки и тщательно перемешайте яблочную массу прямо в них.
9. Верните сорбет в морозильную камеру ещё на 2–3 часа, до полного замерзания. Точное время зависит от мощности морозильной камеры.
10. Подавайте яблочный сорбет сразу после извлечения из формочек, так как в тепле он быстро тает. Также его можно есть чайной ложкой или палочкой прямо из формочек.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Яблоки – 4 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Вода – 50 мл
Приготовление
1. Для сорбета выбирайте спелые, но не перезрелые ароматные яблоки сладких или кисло-сладких сортов. Яблоки тщательно вымойте.
2. В сотейник объёмом 1,2 л всыпьте сахар и влейте воду. Если яблоки кислые, количество сахара можно увеличить.
3. Доведите сироп до кипения и варите в течение 5 минут, постоянно помешивая, чтобы кристаллы сахара полностью растворились.
4. Яблоки нарежьте кусочками и удалите сердцевины. Если кожура жёсткая, срежьте её.
5. Переложите кусочки яблок в чашу блендера, влейте горячий сироп и лимонный сок.
6. Закройте чашу блендера крышкой и измельчайте яблоки на высокой скорости в течение 2–3 минут, до получения однородного пюре. При желании можно добавить молотую корицу, мяту или немного сока другого цитруса.
7. Разложите яблочное пюре по формочкам или пластиковым стаканчикам и отправьте в морозильную камеру.
8. Через 1 час достаньте формочки и тщательно перемешайте яблочную массу прямо в них.
9. Верните сорбет в морозильную камеру ещё на 2–3 часа, до полного замерзания. Точное время зависит от мощности морозильной камеры.
10. Подавайте яблочный сорбет сразу после извлечения из формочек, так как в тепле он быстро тает. Также его можно есть чайной ложкой или палочкой прямо из формочек.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX