10.08.2026 15:00
☕ Кофе по-вьетнамски Ингредиенты • Кофе – 2 ч. л. • Вода – 150 мл Приготовление 1. Для приготовления используйте коф
☕ Кофе по-вьетнамски
Ингредиенты
• Кофе – 2 ч. л.
• Вода – 150 мл
Приготовление
1. Для приготовления используйте кофе, выращенный, обжаренный и смолотый во Вьетнаме, поскольку кофе из других стран отличается ароматом. Вьетнамские сорта могут иметь сложный, насыщенный аромат, напоминающий кондитерские изделия. Наиболее простой аромат имеет кофе с номером 1.
2. Для заваривания установите специальный вьетнамский фильтр на прозрачный стакан. Крышку фильтра впоследствии можно использовать как подставку, чтобы не испачкать стол остатками жидкости. Вместо вьетнамского фильтра можно использовать френч-фильтр, однако вкус напитка будет отличаться.
3. Воду доведите до кипения. В основной фильтр всыпьте 2 чайные ложки кофе. Слегка встряхните фильтр или разровняйте кофе ложкой, чтобы его поверхность стала ровной.
4. Утрамбуйте кофе темпером: сначала надавите на него, как пестиком, а затем слегка поверните темпер, продолжая надавливать. Слишком рыхло уложенный кофе будет прокапывать дольше, чем хорошо утрамбованный.
5. Установите фильтр на стакан и влейте кипяток. Вода должна находиться не ниже уровня ручек фильтра и не доходить до его краёв.
6. Накройте фильтр крышкой и оставьте кофе завариваться, пока вся жидкость не прокапает в стакан. Точное время зависит от количества кофе и степени его утрамбовки, поэтому дождитесь, пока напиток полностью перестанет капать. Через прозрачный стакан удобно следить за процессом заваривания.
7. Снимите фильтр со стакана и поставьте его на перевёрнутую крышку. Готовый кофе подавайте сразу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Кофе – 2 ч. л.
• Вода – 150 мл
Приготовление
1. Для приготовления используйте кофе, выращенный, обжаренный и смолотый во Вьетнаме, поскольку кофе из других стран отличается ароматом. Вьетнамские сорта могут иметь сложный, насыщенный аромат, напоминающий кондитерские изделия. Наиболее простой аромат имеет кофе с номером 1.
2. Для заваривания установите специальный вьетнамский фильтр на прозрачный стакан. Крышку фильтра впоследствии можно использовать как подставку, чтобы не испачкать стол остатками жидкости. Вместо вьетнамского фильтра можно использовать френч-фильтр, однако вкус напитка будет отличаться.
3. Воду доведите до кипения. В основной фильтр всыпьте 2 чайные ложки кофе. Слегка встряхните фильтр или разровняйте кофе ложкой, чтобы его поверхность стала ровной.
4. Утрамбуйте кофе темпером: сначала надавите на него, как пестиком, а затем слегка поверните темпер, продолжая надавливать. Слишком рыхло уложенный кофе будет прокапывать дольше, чем хорошо утрамбованный.
5. Установите фильтр на стакан и влейте кипяток. Вода должна находиться не ниже уровня ручек фильтра и не доходить до его краёв.
6. Накройте фильтр крышкой и оставьте кофе завариваться, пока вся жидкость не прокапает в стакан. Точное время зависит от количества кофе и степени его утрамбовки, поэтому дождитесь, пока напиток полностью перестанет капать. Через прозрачный стакан удобно следить за процессом заваривания.
7. Снимите фильтр со стакана и поставьте его на перевёрнутую крышку. Готовый кофе подавайте сразу.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX