06.06.2026 11:59
Баклажаны тушеные в мультиварке
🍆 Баклажаны тушеные в мультиварке
Ингредиенты
• Баклажаны — 600 г
• Болгарский перец — 400 г
• Помидоры — 360 г
• Репчатый лук — 300 г
• Чеснок — 3–4 средних зубчика
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный свежемолотый — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Приготовление
1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 2–3 см.
2. Опустите баклажаны в подсоленную воду примерно на 30 минут, чтобы избавиться от горечи.
3. Болгарский перец разрежьте на половины, удалите семена и плодоножку, затем нарежьте перец не слишком тонкой соломкой.
4. Репчатый лук нарежьте кубиками.
5. Помидоры нарежьте дольками.
6. Когда баклажаны постоят в подсоленной воде, слейте воду, а кружочки баклажанов сполосните под проточной водой.
7. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите баклажаны.
8. Затем добавьте остальные овощи: репчатый лук, болгарский перец и помидоры.
9. Добавьте нарезанную зелень и чеснок, выдавленный через пресс.
10. Посолите и поперчите овощи по вкусу. По желанию можно добавить любые специи.
11. Перемешайте овощи. Получится полная чаша овощей, но в процессе тушения они уменьшатся в объеме и будут тушиться в собственном соку.
12. Включите на мультиварке режим «Тушение».
13. После сигнала откройте крышку мультиварки: тушеные баклажаны готовы.
14. Разложите готовое блюдо по тарелкам, по желанию посыпьте нарезанной зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Баклажаны — 600 г
• Болгарский перец — 400 г
• Помидоры — 360 г
• Репчатый лук — 300 г
• Чеснок — 3–4 средних зубчика
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный свежемолотый — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Приготовление
1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 2–3 см.
2. Опустите баклажаны в подсоленную воду примерно на 30 минут, чтобы избавиться от горечи.
3. Болгарский перец разрежьте на половины, удалите семена и плодоножку, затем нарежьте перец не слишком тонкой соломкой.
4. Репчатый лук нарежьте кубиками.
5. Помидоры нарежьте дольками.
6. Когда баклажаны постоят в подсоленной воде, слейте воду, а кружочки баклажанов сполосните под проточной водой.
7. В чашу мультиварки налейте растительное масло и выложите баклажаны.
8. Затем добавьте остальные овощи: репчатый лук, болгарский перец и помидоры.
9. Добавьте нарезанную зелень и чеснок, выдавленный через пресс.
10. Посолите и поперчите овощи по вкусу. По желанию можно добавить любые специи.
11. Перемешайте овощи. Получится полная чаша овощей, но в процессе тушения они уменьшатся в объеме и будут тушиться в собственном соку.
12. Включите на мультиварке режим «Тушение».
13. После сигнала откройте крышку мультиварки: тушеные баклажаны готовы.
14. Разложите готовое блюдо по тарелкам, по желанию посыпьте нарезанной зеленью.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX