14.04.2026 11:59
Жареная картошка с капустой и шампиньонами на сковороде
🥔 Жареная картошка с капустой на сковороде
Ингредиенты
• Картофель молодой - 600 г
• Капуста - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 3-4 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Розмарин - 1 веточка
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
Приготовление
1. Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите картофель и обжарьте его до золотистой корочки. Если картофель молодой или тонкокожий, его можно не чистить.
2. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук.
3. Как только лук станет прозрачным, добавьте крупно нарезанные грибы.
4. Сразу же добавьте молодую капусту, накройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
5. Когда все овощи в сковороде будут готовы, добавьте нарубленный чеснок и розмарин. Перемешайте блюдо и готовьте ещё 1-2 минуты.
6. Подавайте жареную картошку с капустой на сковороде порционно как самостоятельное блюдо или на гарнир.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Картофель молодой - 600 г
• Капуста - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 3-4 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Розмарин - 1 веточка
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
Приготовление
1. Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите картофель и обжарьте его до золотистой корочки. Если картофель молодой или тонкокожий, его можно не чистить.
2. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук.
3. Как только лук станет прозрачным, добавьте крупно нарезанные грибы.
4. Сразу же добавьте молодую капусту, накройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
5. Когда все овощи в сковороде будут готовы, добавьте нарубленный чеснок и розмарин. Перемешайте блюдо и готовьте ещё 1-2 минуты.
6. Подавайте жареную картошку с капустой на сковороде порционно как самостоятельное блюдо или на гарнир.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX