30.03.2026 11:59
Постные гречаники с грибами и морковью
🍄 Постные гречаники
Ингредиенты
• Гречневая крупа (отварная) – 400 г
• Грибная икра – 300 г
• Отруби пшеничные – вместо панировки
• Соль – по вкусу
• Масло подсолнечное – для жарки
• Морковь – 1 шт.
Приготовление
1. Гречневую крупу заранее отварите. Если используете грибной фарш из морозилки, предварительно разморозьте его. Если используете свежие грибы, отварите их в соленой воде и обжарьте с луком, после чего перекрутите на мясорубке вместе с гречкой и морковью.
2. Отварную гречку, грибную икру и морковь пропустите через мясорубку.
3. Массу для гречаников приправьте солью и тщательно перемешайте.
4. Из гречневой массы сформируйте биточки. Для удобства руки смочите теплой водой.
5. Биточки со всех сторон обваляйте в молотых пшеничных отрубях.
6. Отправьте гречаники на сковороду в кипящее масло и обжаривайте не более 2 минут.
7. Переверните и быстро обжарьте с другой стороны.
8. Готовьте гречаники на сковороде с антипригарным покрытием, так как они готовятся без яиц и при переворачивании могут возникнуть сложности, если они прилипнут.
9. Подавайте постные гречаники к обеду или на ужин.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Гречневая крупа (отварная) – 400 г
• Грибная икра – 300 г
• Отруби пшеничные – вместо панировки
• Соль – по вкусу
• Масло подсолнечное – для жарки
• Морковь – 1 шт.
Приготовление
1. Гречневую крупу заранее отварите. Если используете грибной фарш из морозилки, предварительно разморозьте его. Если используете свежие грибы, отварите их в соленой воде и обжарьте с луком, после чего перекрутите на мясорубке вместе с гречкой и морковью.
2. Отварную гречку, грибную икру и морковь пропустите через мясорубку.
3. Массу для гречаников приправьте солью и тщательно перемешайте.
4. Из гречневой массы сформируйте биточки. Для удобства руки смочите теплой водой.
5. Биточки со всех сторон обваляйте в молотых пшеничных отрубях.
6. Отправьте гречаники на сковороду в кипящее масло и обжаривайте не более 2 минут.
7. Переверните и быстро обжарьте с другой стороны.
8. Готовьте гречаники на сковороде с антипригарным покрытием, так как они готовятся без яиц и при переворачивании могут возникнуть сложности, если они прилипнут.
9. Подавайте постные гречаники к обеду или на ужин.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX