30.05.2026 16:20
Французская булка Шахнозы!
От всей души благодарю вас за то что делитесь своим мастерством ,Каждый мой удачный хлеб напоминает мне о ваших советах и уроках
Спасибо за доброту вни…
Читать далее →
3 751
30.05.2026 16:52
Еще раз выкладываю информацию про сильную клейковину и поры мякиша
Все как зачарованные 🤷♀️ почему то решают, что если закваска не выводится и мякиш хлеба мелкопористый, то нужно…
Читать далее →
3 815
31.05.2026 10:03
Сегодня онлайн замес и обминки с Натальей!
31.05.2026 11:19
Внимательно смотрите мои видео‼️
Они часто намного красноречивее, чем мои комментарии
Совет тем, кто только пробует испечь свой первый хлеб.
– Первое: не расстраивайтесь, если чт…
Читать далее →
3 700
31.05.2026 12:38
Сегодня рецепт не хлеба
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ЯЙЦОМ
500-700 гр печени любой (у меня куриная)
1 морковь
1 луковица
2 свареных вкрутую яйца
100+30 гр сливочного масла
Соль, перец, чес…
Читать далее →
3 788
Другие главы канала «@ panibulka Наталья хлеб на закваске»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 25.07.2026
И смотрим красивый ржаной Ирины!
Отзыв Ирины:
Я ужасно довольна☺️
Спасибо вам,…
Глава от 25.07.2026
Пшеничный на закваске Черный бархат ученицы Элен!
Глава от 25.07.2026
Запек сегодня
Глава от 25.07.2026
Помощник из простой рюмки
Увеличение теста в обьеме на 50%
Подробно про стаканч…
Глава от 24.07.2026
Сегодня пшеничный ученицы Иветты!
Наталья не могла не поделиться. Я просто счас…
Глава от 24.07.2026
ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА С СОЛОДОМ НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ
Вес теста 600 гр
Опара
Заква…
Глава от 23.07.2026
Хлебушек Екатерины!
Рецепт не по курсу.
Но знания технологии то из курса😀
Ната…
Глава от 23.07.2026
Разогнали закваску Марины за двое суток - была спящая ( первое фото брожение 12 …
Глава от 22.07.2026
Информация по обучению
Все о пшеничной закваске и опаре
👌ВЫВЕДЕНИЕ и ПРАВИЛА …
Популярные посты канала «@ panibulka Наталья хлеб на закваске»
ИНФОРМАЦИЯ ПО
ОБУЧЕНИЮ✅
Онлайн. Индивидуально.
В домашней духовке
Ссылка на курс с подробными видео уроками и техкарты с рецеп…
👁 4 091 просмотров
Рецепт наивкуснейших плюшек из нашего детства – большие и мягкие, в форме сердечка. Очень вкусные!
И обязательно с хрустящей сахарной посып…
👁 4 083 просмотров
Сегодня идут замесы с Натальей! Смотрю технику обминки👏👏👏
Снимаете - присылаете - отвечаю в течении 5 минут
👁 4 052 просмотров
Француженка от Ольги😍
👁 3 952 просмотров
Француженка Ольги👏👏👏
👁 3 945 просмотров
Пшеничные Ольги!
Результат все лучше и лучше 👌
Комментарии Ольги:
Мне так нравится тесто, просто восторг, одну булку съедаем моментально 🥰…
👁 3 937 просмотров
Базовый пшеничный с семечками и морковью от Натальи!
Обучение по базовому пшеничному хлебу
Тесто базовое одно, но наполнение как придумает…
👁 3 936 просмотров
Рецепт пшеничного хлеба с оливками
Выход теста 2100 гр - на три булки подового хлеба
Закваска пшеничная 100%- 250 г
Вода холодная-660 г
Му…
👁 3 914 просмотров
Пшеничный Галины!
Поработали немного
с духовкой
Наташа, доброе утро. Процесс пошёл... Сделала, как вы сказали. И вот что получилось.
А ряд…
👁 3 909 просмотров
Сегодня у меня замесы в моей семейной мини пекарне
В чем мой плюс как преподавателя?
В том что я практик, а не теоретик
Я вам технологию …
👁 3 880 просмотров
Пшеничный с солодом Черный бархат от ученицы Анастасии!
Курс базовый пшеничный хлеб
Комментарии
Добрый вечер 🌸
Это самый вкусный хлеб, кот…
👁 3 876 просмотров
✅ в одном курсе от 10 до 12 видео уроков с показом всех технологических моментов. Подробная техкарта с рецептурой и последовательностью выпо…
👁 3 874 просмотров
Конечно некрасиво обсуждать коллег по цеху 🤷♀️ но такие тарифы по обучению 🙈 это какое то запределье.
И ничего. Набирают группы и учат🤣
👁 3 870 просмотров
Чесночные булочки на закваске
Тесто:
Опара (пш закваска 100% вл ) 100 гр
Молоко 130-160 мл
Мука вс 450 гр
Сахар 2 ст л
Соль 0.5 ч л
Яйцо 2 …
👁 3 865 просмотров
Очень вкусные арабские блины в дырочку, которые легко приготовить! Готовятся такие блины без яиц и масла
Дрожжевое тесто вызревает всего по…
👁 3 851 просмотров
Хлеб на закваске. Одно тесто и в итоге получается как будто три разных хлеба. Вкус действительно разный. И плотность мякиша, и корочка. Удив…
👁 3 850 просмотров
Влияние формовки и способа надреза на открытие хлеба, подьем и мякиш
Я Наталья panibulka - у меня много информации и рецептов - подпишись
…
👁 3 849 просмотров
Безглютеновые вафли с кабачком
1 кабачок ( натереть на крупной терке, не отжимать)
2 яйца
150 гр сметаны или йогурта
100 гр тертого сыра
щ…
👁 3 832 просмотров
Один из вариантов переброда мякиша
👁 3 832 просмотров
Всем доброе утро!
Тартины по рецептуре курса базовый пшеничный на закваске
👁 3 822 просмотров
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@altsemena
Семена Алтая 🪴АГРОФИРМА
Официальный канал на платформе MAX
👥 118 219 · +1 630/7д
@tspyaterochka
Пятёрочка
Добро пожаловать в канал «Пятёрочки» Здесь мы рассказываем о свежих акциях и скидках в наших магазинах.
👥 110 361 · +3 515/7д
@zakup_control
Контрольная закупка, здоровье, питание, биохакинг, продукты
Канал для жертв продуктовой рекламы. Рассказываем о полном г%вне, лежащем на полках магазинов и о том, как в этой свалке выбрать что-то стоящее По всем вопросам: https:/…
👥 107 367
@A4FOOD
A4
Официальный бренд продукции Влада А4 теперь в MAX Каждый продукт А4FOOD — вау-приключение вкуса, заряженное вайбом Влада Подписывайся на канал и узнавай, как создаютс…
👥 93 750 · +3 101/7д
@lentacom
Лента
Заявление РКН № 7280757176 Привет! Я кот Ух, главный по акциям и скидкам в «Ленте». Моё чутьё мгновенно находит выгоду! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новос
👥 67 855 · +372/7д
@stickermaxx
Стикеры
СТИКЕР бесплатные стикеры эмодхи эмодзи подарки мультики котики мемы смешные картинки угар приколы смешные стикеры угарные sticker stiker смешные анимации фото статусы ст…
👥 40 918 · +11 939/7д
🏷 Темы и теги
📋 О канале @ panibulka Наталья хлеб на закваске
Пеку сама и научу вас печь хлеб на закваске в ДОМАШНЕЙ духовке
Написать мне https://max.ru/u/f9LHodD0cOJ-H6dgYvnebxMAi5XOai6NqlUGV6O9W520JYK4VFv7B7IVdnQ
Написать мне https://max.ru/u/f9LHodD0cOJ-H6dgYvnebxMAi5XOai6NqlUGV6O9W520JYK4VFv7B7IVdnQ
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 12,966,497 постам из 202,059 каналов
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.