Невероятно вкусный и сытный ужин — Нежные мясные «гнёзда» с яично-молочной заливкой и сырной корочкой.
— Нежные мясные «гнёзда» с яично-молочной заливкой и сырной корочкой.
~600 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 шт): 2100/130/130/60
Ингредиенты:
Котлетная масса:
Фарш (свино-говяжий) - 500 г
Лук (натёртый) - 150 г
Панировочные сухари - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 50 мл
Масло растительное - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Заливка и начинка:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Сыр моцарелла - 150 г
Зелень - пучок
Соль, перец - по вкусу
Масло сливочное - для смазывания форм
Смешайте фарш, лук, сухари, яйцо, воду, масло, соль и специи. Сформируйте «гнёзда» в смазанных сливочным маслом формочках. Для заливки смешайте яйца, молоко, зелень, соль и перец. Залейте гнёзда, сверху положите моцареллу. Запекайте 30 минут при 180°C.
Рецепты по карману