Вареники с картошкой — Нежные, мягкие вареники из заварного теста с картофельной начинкой и жареным луком.
— Нежные, мягкие вареники из заварного теста с картофельной начинкой и жареным луком.
~200 руб.
~КБЖУ на всю порцию (20-25 шт): 2000/45/45/350
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 320 г
Вода (кипяток) - 200 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Начинка:
Картофель - 5 шт. (около 500 г)
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
В миску с мукой добавьте соль и растительное масло. Влейте кипяток, быстро перемешайте ложкой, затем замесите тесто руками. Накройте и оставьте на 30 минут. Картофель отварите, разомните в пюре с маслом. Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте к пюре, посолите, поперчите. Тесто раскатайте, вырежьте круги, выложите начинку, слепите вареники. Варите 3-5 минут после всплытия.
Рецепты по карману