20.04.2026 09:00
Оджахури: грузинское блюдо из мяса, картофеля и овощей
Оджахури
— Ароматное грузинское блюдо из мяса, картофеля и овощей с пряными травами.
~650 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2600/120/110/280
Ингредиенты:
Мясо (свинина/говядина/курица) - 500 г
Картофель - 1 кг
Перец сладкий - 2 шт. (около 250 г)
Лук - 2 шт. (около 150 g)
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - пучок
Соль, перец, хмели-сунели, чили красный - по вкусу
Масло растительное - для жарки и запекания
Мясо нарежьте, замаринуйте в соли, перце, хмели-сунели и чили на 30 минут. Картофель нарежьте дольками, посыпьте солью, перцем, хмели-сунели, сбрызните маслом. Запекайте при 190°C 30-40 минут до румяности. Мясо обжарьте до корочки, добавьте лук и перец, жарьте до мягкости. Тушите под крышкой 15 минут. Добавьте запечённый картофель, измельчённый чеснок и кинзу, прогрейте 3 минуты.
Рецепты по карману
— Ароматное грузинское блюдо из мяса, картофеля и овощей с пряными травами.
~650 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2600/120/110/280
Ингредиенты:
Мясо (свинина/говядина/курица) - 500 г
Картофель - 1 кг
Перец сладкий - 2 шт. (около 250 г)
Лук - 2 шт. (около 150 g)
Чеснок - 3 зубчика
Кинза - пучок
Соль, перец, хмели-сунели, чили красный - по вкусу
Масло растительное - для жарки и запекания
Мясо нарежьте, замаринуйте в соли, перце, хмели-сунели и чили на 30 минут. Картофель нарежьте дольками, посыпьте солью, перцем, хмели-сунели, сбрызните маслом. Запекайте при 190°C 30-40 минут до румяности. Мясо обжарьте до корочки, добавьте лук и перец, жарьте до мягкости. Тушите под крышкой 15 минут. Добавьте запечённый картофель, измельчённый чеснок и кинзу, прогрейте 3 минуты.
Рецепты по карману