18.08.2026 14:38
Пангасиус со шпинатом и абрикосами Ингредиенты: - 2 лука (примерно 100 г) - 2 ст.л. растительного масла - 240 г абрико
Пангасиус со шпинатом и абрикосами
Ингредиенты:
- 2 лука (примерно 100 г)
- 2 ст.л. растительного масла
- 240 г абрикосов (из банки)
- 250 г шпината (замороженный)
- 2 филе пангасиуса
- 20 г семечек подсолнечника
- соль
- перец
Приготовление:
Лук очистить и нарезать дольками. Одна столовая ложка масла подогреть и тушить лук на маленьком огне с закрытой крышкой в течение 5 минут.
Абрикосы вынуть из сиропа, дать лишней жидкости стечь и нарезать дольками. В кастрюлю добавить шпинат, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще 5 минут.
Рыбу помыть и обсушить бумажным полотенцем. Семечки поджарить на сковороде без масла до светло-коричневого цвета, затем высыпать на тарелку и остудить.
Оставшееся масло разогреть в сковороде, жарить филе пангасиуса, приправленное солью и перцем, на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты.
Абрикосы добавить к шпинату, овощи посолить и поперчить по вкусу. Блюдо подавать с рыбой, посыпанным сверху семечками.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться
Ингредиенты:
- 2 лука (примерно 100 г)
- 2 ст.л. растительного масла
- 240 г абрикосов (из банки)
- 250 г шпината (замороженный)
- 2 филе пангасиуса
- 20 г семечек подсолнечника
- соль
- перец
Приготовление:
Лук очистить и нарезать дольками. Одна столовая ложка масла подогреть и тушить лук на маленьком огне с закрытой крышкой в течение 5 минут.
Абрикосы вынуть из сиропа, дать лишней жидкости стечь и нарезать дольками. В кастрюлю добавить шпинат, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне еще 5 минут.
Рыбу помыть и обсушить бумажным полотенцем. Семечки поджарить на сковороде без масла до светло-коричневого цвета, затем высыпать на тарелку и остудить.
Оставшееся масло разогреть в сковороде, жарить филе пангасиуса, приправленное солью и перцем, на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты.
Абрикосы добавить к шпинату, овощи посолить и поперчить по вкусу. Блюдо подавать с рыбой, посыпанным сверху семечками.
Приятного аппетита!
Вкусно и полезно — Подписаться