Для тех, кто ждёт пирог
Думаю, что у меня всё получилось. Пирог настаивается уже 12 часов. Хочу, чтобы он постоял хотя бы сутки, потом разрежу.
Думала, что буду показывать отдельно крем, тесто, сборку, НО!!! Рецепт очень простой! Лучше всё готовить сразу.
Мне понравилось тесто. И крем ооочень вкусный! Тут писали, что не нужна заварная основа. НУЖНА! Без неё было бы слишком жидко, а так - идеально!
Скоро попробуем, смонтируем видео и поделюсь. Пирог получается примерно 2 кг
Ингредиенты могу написать сразу:
Для теста:
• Масло сливочное - 100 г
• Сахар - 200 г
• Сливки 33% - 60 г
• Сода 8 г (это ч.л.без горки)
• Лимонный сок - 10 г (это примерно 1 ст.л.)
• Мука - 300 г (я брала самую обычную муку, тут "сильная" не нужна - любая подойдёт)
Для крема:
• Молоко - 125 г
• Сливки - 125 г
• Сахар - 50 г
• Желток яичный - 1 шт.
• Мука - 7 г (это ч.л. с горочкой)
• Крахмал картофельный - 25 г (это ст.л. с большой горкой)
• Варёная сгущёнка - 180 г
• Сметана 30% - 150 г
Для начинки:
• Черника ~ 700 г (я добавила 730 г)
Да, в рецепте есть тонкости. Но КАЖДЫЙ сможет приготовить!
Ждём до утра и будем пробовать 😉
Кто не в курсе, что это за пирог и что это за рецепт, смотрите тут https://max.ru/alesiapetrovna/AZ3UmPkTCh0
Есть у меня ещё один рецепт черничного пирога, но его, скорее всего, приготовим уже в сезон черники (очень сложными были поиски черники в этот раз).
А в ближайшее время в моих планах - пироги и пирожки со щавелем! У меня на даче щавель уже вырос (не очень много, но на один пирог точно хватит).
Другие главы канала «Кухня наизнанку»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 07.05.2026
Зелёного лука много не бывает 😉
Соус из зелёного лука и любимый весенний салат …
Глава от 07.05.2026
Новенькое 😉
Я часто готовлю макароны с какими-нибудь "начинками" и соусами. Эт…
Глава от 07.05.2026
"Не запеканка, а просто праздник какой-то", "нежная, как облачко", "лучшaя в мое…
Глава от 06.05.2026
В два раза вкуснее! Пробовали так?
Мы очень любим макароны, поэтому я постоянн…
Глава от 06.05.2026
Мы сейчас часто остаёмся ночевать на даче. И, чтобы не возить с собой туда-сюда …
Глава от 06.05.2026
Когда надоедают все гарниры и все салаты, готовлю свой любимый тёплый картофельн…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 3,611,400 постов
из 200,454 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Собрали для вас проверенные рецепты на каждый день: от быстрых завтраков до праздничных ужинов. Простые и понятные инструкции, доступные ингредиенты, полезные советы по г…
👥 294 933 · +1 409/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
Готовим вкусно и просто в аэрогриле: от сочного мяса до нежных десертов. 268 843 подписчика уже открыли для себя мир быстрых и полезных блюд. Каждый день — новые рецепты…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Самые проверенные рецепты заготовок на зиму: варенье, соленья, домашние консервы. Простые пошаговые инструкции и секреты кулинарии. 240 тысяч подписчиков уже готовят с на…
👥 240 414 · +8 170/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 644 · -534/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 447 · +239/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Большой сборник вкусных рецептов в духовке Запекаем мясо, рыбу, овощи и выпечку. Простые и проверенные блюда для всей семьи, от сочных стейков до воздушных пирогов. Под…
👥 168 962 · -328/7д
Популярные посты канала «Кухня наизнанку»
Редко бывают дни, в которые хотелось бы вернуться. Но эти выходные были именно ТАКИМИ!
Я который день под впечатлением. И от долгожданной …
👁 2 167 534 просмотров
Салат "Сердечный": вкусный и простой (часто готовлю его по просьбе мужа)
Рецепт от моей подписчицы Ирины. Попробовала и записала в свою кул…
👁 2 153 555 просмотров
ПОВТОРЯЙТЕ мои ошибки! Сразу 7 РЕЦЕПТОВ самого вкусного домашнего хлеба!
00:00 Домашний хлеб в духовке
00:23 Хлеб в рукаве для запекания
0…
👁 2 140 710 просмотров
Один из любимых завтраков. ОМЛЕТ!!!
Летом мы готовим омлет с кабачками, осенью - с тыквой, зимой - с мясом. Но вкуснее классического омлета…
👁 2 135 309 просмотров
СКОРО!!! Уже скоро!
Сегодня вспомнила этот рецепт и ооочень захотелось на дачу! Прям срочно захотелось!
"Шашлык" из картофеля
• Картофель…
👁 2 129 636 просмотров
НОВОЕ! Куличи на манной каше! Как же это вкусно! Как же это сочно!
В рецепте описала все-все тонкости. Постаралась заранее ответить на воп…
👁 2 122 565 просмотров
КУЛИЧИ действительно можно замораживать! Я уже рассказывала когда-то, но вижу много вопросов в чате. Поэтому сейчас напишу со всеми-всеми по…
👁 2 114 631 просмотров
МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ - вот рецепт, который я обещала показать! Угостила соседку этими куличами, она сказала: "Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкус…
👁 2 114 349 просмотров
Как же это удобно и вкусно! Маринованная свекла, котрую я называю " На любой случай". Если вдруг не пробовали - рекомендую.
Вкусная маринов…
👁 2 113 852 просмотров
#ответынавопросы к рецепту "Куличи на манной каше"
Как приготовить в аэрогриле? Получатся?
Конечно! И в аэрогриле можно приготовить такие к…
👁 2 110 316 просмотров
У меня снова получилось!!! Всего лишь двое суток экспериментировала, но я нашла этот рецепт!!! Я тааак довольна! Мы уже сняли видео для вас!…
👁 2 108 187 просмотров
Это что-то невероятное! Красивая природа и вкусная еда! Что ещё надо?
Свиные рёбрышки на мангале (на гриле)!
• Свиные ребра ~ 3 кг
• Поми…
👁 2 100 961 просмотров
Пампушки к борщу за полчаса! Самое быстрое дрожжевое тесто, которое я знаю! И вкусно!
Я не шучу! Дрожжевое тесто, да. И через полчаса подаю…
👁 2 099 543 просмотров
Есть вещи, с которыми я не могу расстаться!
Я никому не рассказываю, сколько им лет. Никому их не показываю, просто тихонько ношу, потому ч…
👁 2 095 315 просмотров
Влажные, волокнистые, тяжёленькие! Плюс удачный результат моего эксперимента - ШОКОЛАДНЫЕ куличи! Дети в восторге! Это оказалось очень вкусн…
👁 2 094 466 просмотров
Заменила в любимом рецепте курицу на минтай и угостила друзей: для некоторых было удивлением, что оладьи из рыбы.
Один из наших любимых ре…
👁 2 094 428 просмотров
К шашлыку ничего лучше не придумали!
Маринованный лук «Как в шашлычной»
• Лук (большая луковица) - 1 шт.
• Укроп - 4-5 веточек
• Соль - 1…
👁 2 090 873 просмотров
МАЙОНЕЗ разными способами! ЧТО ДЕЛАТЬ, если не получается? 5 рецептов домашнего майонеза!
Вы давно просили загрузить сюда полный выпуск. Во…
👁 2 090 857 просмотров
Исправила описание под предыдущим видео. Теперь всё верно ☺️
👁 2 087 456 просмотров
Постный НАПОЛЕОН! Очень нежный и вкусный!
Для коржей:
• Мука - 3,5 стакана ( ~ 560 г)
• Масло растительное 190-200 мл
• Пиво светлое ~ 230 …
👁 2 087 023 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.