Шашлык 📖Ингредиенты: • Баранина — 1 кг • Думба — 250 г • Лук — 1 шт • Соль — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Кинза сухая
📖Ингредиенты:
• Баранина — 1 кг
• Думба — 250 г
• Лук — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Кинза сухая — 1 ч. л.
• Газировка (минералка) — 100–150 мл
👉 Баранину нарезать кусками, добавить специи и лук.
Влить газировку и хорошо жамкать 3–5 минут, пока мясо не впитает воду.
Оставить мариноваться на несколько часов.
Насадить на шампуры, жарить на углях до готовности.
🍗 Курица
• Курица — 1 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Кинза сухая — 1 ч. л.
• Лук — 1 шт
👉 Всё смешать,
Мариновать 2 часа.
Насадить на шампуры и жарить до готовности.
🫀 Печень
• Печень — 1 кг
• Думба — 250 г
• Соль — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Кинза сухая — 1 ч. л.
👉 Печень обсыпать специями перед жаркой, мариновать не нужно.
Насадить на шампуры с думбой и жарить на углях до готовности.
💡 Совет
Газировка делает баранину мягкой, а печень любит скорость — не пересуши 🔥
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться