Холодец из деликатеса🔥 📖Ингредиенты: 🐄4 говяжьих хвоста 🐄1 говяжья ножка 🧅2 луковицы 🥕1 морковка 🧂Набор перцев 🧄2 зубч
📖Ингредиенты:
🐄4 говяжьих хвоста
🐄1 говяжья ножка
🧅2 луковицы
🥕1 морковка
🧂Набор перцев
🧄2 зубчика чеснока
🧂Соль по вкусу
🥚10 перепелиных яиц
🌱Укроп и петрушка
🧑🏻🍳Приготовление:
-Заливаем водой хвосты и ножку
ВАЖНО! Нельзя заполнять казан полностью, чтобы воздуху было где разгуляться, заполняем ингредиентами и водой примерно 2/3 казана
-Далее доводим до кипения
Как понять, что вода кипит?
На казане есть 2 клапана и, при кипении они начинают шипеть.
-После, сливаем воду, добавляем овощи, специи и снова заливаем водой, также заполняем 2/3 казана
-Доводим до кипения и варим 1,5 часа
-Отделяем мясо от кости, заполняем емкости мясом, яйцами и зеленью, и заливаем всё бульоном
-Даём холодцу застыть и готово
Обязательно кушаем с горчичкой😋
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться