Осетинские пироги🔥 📖Ингредиенты: Тесто: 🌾1 кг муки 💦350 мл воды 🥛350 мл молока 🍶1 ч л соли 🍶11 г сухих дрожжей 🍶чуть-ч
📖Ингредиенты:
Тесто:
🌾1 кг муки
💦350 мл воды
🥛350 мл молока
🍶1 ч л соли
🍶11 г сухих дрожжей
🍶чуть-чуть растительного масла
Начинка:
🧀500 г сулугуни
🧀500 г адыгейского сыра
🥛1 кг 5%-го творога
🥚1 яйцо
🍶соль по вкусу
🧑🏻🍳Приготовление:
- Для теста к тёплому молоку добавляем тёплую воду, соль, дрожжи и перемешиваем
- Добавляем немного масла, замешиваем тесто и даем отдохнуть ему 1 час в тёплом месте
- Тем временем, делаем начинку:
К творогу добавляем 2 вида сыра, солим, добавляем 1 яйцо и перемешиваем
- Делим отдохнувшее тесто на 3 части, укладываем начинку и лепим пироги, как на видео
- Выкладываем пироги на пергамент, делаем посередине дырочку и отправляем в заранее прогретую духовку до 250 градусов на 10 минут
- Готовые пироги обязательно смазываем сливочным маслом🧈
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться